高尿酸忌口清单，照着避开

尿酸是人体嘌呤代谢后产生的一种物质，平时会随着尿液一起排出体外。如果身体生成得过多，或者肾脏排泄的能力变差，血液里的尿酸浓度就会慢慢升高。尿酸长期偏高，多余的尿酸盐容易在关节和肾脏沉积，时间久了可能诱发痛风发作、尿酸性肾结石等问题。下面振东健康就来详细说说。

一、动物内脏要少碰

猪肝、腰花、脑花这类动物内脏，嘌呤含量在常见食物里属于偏高的一类，吃进去以后会让尿酸在短时间内明显上升。尿酸本来就不容易排出的人，如果隔三差五就吃一次，尿酸就很难稳定下来，所以这类食物要尽量少吃，实在想吃也得控制好次数和量。

二、浓汤和火锅里的隐形嘌呤

很多人以为只吃菜不喝汤就没问题，其实嘌呤很容易溶进汤里。由于煮得越久汤越浓，里面的嘌呤也就越多，火锅汤底、长时间炖煮的老汤和肉汤都属于这类情况。吃火锅时如果一直喝汤，或者用浓汤泡饭，等于把大量嘌呤一起吃了进去。

三、酒类一定要少喝

酒精会影响尿酸的排泄，啤酒尤其要当心。喝酒以后尿酸容易升高，痛风也常在饮酒后的夜里发作，所以尿酸偏高的人最好把酒戒掉，实在推不掉也要少喝。

四、含糖饮料与鲜榨果汁也别多喝

含糖饮料和鲜榨果汁虽然喝起来清爽，但里面的果糖会影响尿酸的代谢，引起尿酸升高。有些人平时很注意忌口，比如不喝汤、不吃海鲜，却忽略了手里的甜饮料，结果尿酸一直降不下来。此外，蜂蜜水、含糖的糕点也要适当控制。口渴的时候，白开水或者淡茶水才是更合适的选择，每天保证足够的饮水量。

五、海鲜也要挑着吃

海鲜的嘌呤含量差别比较大，像沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、虾蟹这些，嘌呤偏高，要尽量少吃，而海参、海蜇这类嘌呤较低的海产品，可以适量吃一点。但不管是哪一种，都要注意别一次吃太多，也不要一边吃海鲜一边喝酒。

六、豆类菌菇不必全戒

过去常有人说豆制品和菌菇都不能吃，其实并不完全是这样。豆类和菌菇虽然含有一定嘌呤，但适量吃对身体的整体影响比较有限，完全不吃反而容易让饮食变得单一。真正需要注意的是别一次吃太多，也别用浓汤去炖这些食材。

以上就是高尿酸人群在饮食上要避开的几类食物了。忌口并不是要把所有爱吃的东西都戒掉，而是把容易让尿酸升高的食物控制住，慢慢养成长期稳定的饮食习惯。同时，饮食调整只是其中一部分，还要配合规律作息和适量运动。尿酸偏高的人最好定期复查，根据检查结果调整饮食，必要时按医生的建议用药。