胃癌术后的饮食原则有哪些？

一般胃癌患者的手术治疗会切除一部分胃，对消化系统的影响很大，会出现消化不良或营养吸收障碍等并发症。因此，胃癌患者术后既应该注意营养的补充，同时还必须结合自身情况合理的饮食调理，这样才有助于患者术后的康复。下面健康生活资讯就来说说胃癌术后的饮食原则，一起来看看吧。

1、少食多餐

患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。

2、细嚼慢咽

胃癌术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。当患者进食较粗糙不易消化的食物时，更应细嚼慢咽;如果要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进食汤类，以防止食物过快排出影响消化吸收；进食时患者可采取半卧位，或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。

3、多食鱼肉

术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以汤类为主，例如米汤，要避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高维生素、高热低脂、新鲜易消化的食物。进普通饮食后应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅，促进毒素排泄。胃手术后粪便排出碳水化合物、脂肪和蛋白质增多，术后应适当补充高热量、高蛋白饮食，选择易消化、氨基酸种类齐全的食物，可采用适当增加餐次，减少每餐的量，避免进食高浓度的碳水化合物。

4、适当补充铁和维生素

胃癌术后容易出现缺铁性贫血。因此，术后每日膳食中要注意适量增加铁含量高的食物，如菠菜、茄子、黑豆等。此外，因为术后吸收功能出现异常，维生素容易出现缺乏，导致一系列问题，对身体健康极为不利，所以也要适当补充维生素，尤其是维生素D和维生素B12，可以多吃些鱼、禽、蛋类等。

以上就是胃癌术后的饮食原则了，希望胃癌患者一定要多加注意，养成良好的饮食习惯，不仅能帮助术后的恢复，也能降低术后复发的风险。

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