【别名】大茴香、八角、大料

【汉语拼音】bajiaohuixiang

【名称英】Anisi Stellati Fructus

【成份】含挥发油，其中主要成分为反式茴香醚、对丙烯苯基异戊烯醚等。动物实验表明，有升高白细胞和祛痰作用。醇提物对离体气管有抗组织胺作用;体外试验对枯草杆菌、大肠杆菌等多种细菌有抑制作用。

【加工采集】每年采收2次，第1次为主采期，在8～9月间，第2次在翌年2～3月间。采摘后，微火烘干，或用开水浸泡片刻，待果实转红后晒干。

【药材鉴别】干燥果实，常由8个(少数有6～13个)蓇葖集成聚合果，放射状排列，中轴下有一钩状弯曲的果柄。菁荚果小艇形，长5～20毫米，高5～10毫米，宽约5毫米，顶端钝尖而平直，上缘开裂。果皮外表面红棕色，多数有皱纹，内表面淡棕色，有光泽，内含种子1粒。种子扁卵形，长7毫米，宽4毫米，厚2毫米；种皮棕色或灰棕色，光亮，一端有小种脐，旁有明显珠孔，另一端有合点，种脐与合点之间有淡色的狭细种脊。种皮质脆，内含白色种仁，富油质。味微甜，有特殊香气。以个大、色红、油多、香浓者为佳。主产广西、广东、云南等地。同属植物莽草的果实，形状与八角茴香非常相似，极易混淆。莽草果实有毒，不可误用。其主要区别点为：莽草果实较小，蓇葖一般长约7～10毫米；其尖端呈向上弯曲之鸟喙状。果柄多垂直，常脱落。带树胶样气味，味苦。

【药理作用】抑菌试验：八角茴香的乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病性皮肤真菌均有较强的抑制作用。

【炮制】筛去泥屑种子，拣去果柄杂质。

【功能主治】温阳，散寒，理气。治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。

【性味】辛甘，温。

【用法用量】内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。

【宜忌】阴虚火旺者慎服。

【贮藏】置阴凉干燥处。

【归经】归肝、肾、脾、胃经。

【备注】同属植物中有些品种的果实，具有毒性，误食可引起中毒，甚至死亡，应加注意。有毒的果实，外形虽与八角茴香相似，但也有区别点，主要为：蓇葖果发育不规则，形体较小，果皮外表颇缩皱，每一蓇葖的顶端较尖锐，成向上弯曲鸟嘴状，果梗平直。臭如树胶状，味不佳而苦。有毒物质为莽草毒素（shikimitoxin）、莽草晶毒素（shikimin）等。

【植物形态】八角茴香，常绿乔木，高10～14米，树皮灰色至红褐色。单叶互生，革质，披针形至长椭圆形，长6～12厘米，宽2～5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，下面疏被柔毛，叶脉羽状，中脉下陷，侧脉稍凸起；叶柄粗壮。花单生于叶腋，花梗长1.5～3厘米；花圆球形，花被肉质；萼片3，黄绿色；花瓣6～9，排成2～3轮，淡粉红色或深红色，广卵圆形或长圆形；雄蕊15～19，成2～3轮，心皮8～9，分离，花柱短，基部肥厚，柱头细小。蓇葖果成星芒状排列，幼时绿色，成熟时红棕色，星状体径约2.5～3厘米，开裂。种子扁卵形，棕色有光泽。第1次花期2～3月，果期8～9月。第2次花期在第1次果期之后，第2次果期为翌年2～3月。生长于土壤疏松的阴湿山地。野生或栽培。分布福建、广东、广西、云南、贵州、台湾等地。

【临床应用】用量3~6克，煎服。用治寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛。

【药用部位】为木兰科植物八角茴香的果实。

【来自何书】《品汇精要》

【常见药方】1、治小肠气坠：八角茴香，小茴香各三钱，乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)

2、治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两。用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。每服五十丸，白汤下。(《卫生杂兴》)

3、治腰重刺胀：八角茴香，炒，为末，食前酒服二钱。(《仁斋直指方》)

4、治腰痛如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处。(《简便单方》)

5、治大小便皆秘，腹胀如鼓，气促：大麻子(炒，去壳)半两，八角茴香七个。上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服。(《永类钤方》)

6、治风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉焮热：舶上茴香(炒)、地龙(去土，炒)、川乌头(炮，去皮尖)、乌药(锉)、牵牛(炒)各一两。研杵匀细，酒煮糊为丸，如梧桐子大。每服空心盐汤下十五丸，日二。(《脚气治法总要》茴香丸)