发布时间:2019年09月29日 18:39:43 来源:振东健康网
随着生活水平的提高,老年人的养生习惯也在不断养成,振东老人健康频道给大家总结了一些日常养生食物以及其具体吃法,希望更够帮助老人养生,你不得不了解,一起来看看吧。
1、莲藕
冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。尤其是过年期间,吃多了油腻的食物,不妨试试莲藕。莲藕性温,多吃可以补肺养血,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,适宜做汤;九孔藕水分含量高,凉拌或清炒最为合适。另外,也可与黑白木耳搭配。
2、山药
药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。可蒸、做汤、炒菜等。
除此之外,黑木耳、狗肉、大豆、香菇等也是冬季养生佳品。
3、墨鱼
墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,冬季防干燥,墨鱼做汤是比较合适的。
4、梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。