发布时间:2020年07月04日 10:38:20 来源：振东健康网
夏天到了，炎炎夏日最好的消暑食品当属是西瓜了，西瓜不仅老少皆宜，还有利于清热、利尿、降血压之效、今天咱们就为大家分享西瓜比较新颖的吃法。
把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且利于维生素和蛋白质的吸收。如西瓜与苦瓜配合，可以起到利尿作用；把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质；西瓜浇点辣汁，可以提高老人食欲和消化系统功能。具体做法为：
椒油瓜条：西瓜去外皮和瓤后，切成一寸见方的小段，在锅里煮水，放入瓜段，水开后瓜皮浮起来就可以用勺捞出盛盘了。在瓜皮里放点盐、糖、鸡精搅拌，再在瓜条上浇一层辣椒油。
双色果汁：取西瓜肉榨汁倒入酒杯里，苦瓜也榨汁，加入蜂蜜调匀，把苦瓜末舀出，两种汁混合。 西瓜酪：用中火煮西瓜汁，放入少量琼脂(超市有卖)，加热至融化，放白糖出锅晾凉，放入冰箱冷藏，半小时后把冷藏凝固后的西瓜冻取出，分入小碗，加点蜂蜜。
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