疫情当前，跟着营养师健康饮食提高免疫力

新型肺炎疫情不退，始终让人心不安，尤其是孕妈们本身抵抗力就相对较弱，目前针对疫情并无特效药，最好的药物就是自身的抵抗力，疫情当前，合理膳食是很重要的，那孕妈们在家中如何通过饮食来提高自身免疫力呢?

一、先满足孕期正常营养需求

胎宝宝在子宫内正常的生长发育直到瓜熟蒂落，其需要的营养物质全都是靠孕妈提供的，也就是说孕妈的营养状况会影响到胎宝宝的营养和发育。

所以孕妈们首先要满足孕期的正常营养要求，具体饮食方案可以参照中国居民膳食宝塔的要求。

二、特殊时期，孕妈饮食特殊要求

各位孕妈妈注意啦：适当增加摄入量、注意品种多样化、注意休息、补充孕妇专用的复合维生素和水，饮食上具体来说就是要增加以下几种营养素：

1、多摄入优质蛋白：蛋白质是我们生命的物质基础，是抗体形成的基础，孕妈们可以多吃些精瘦肉、奶、蛋、鱼、虾、大豆等优质蛋白含量高的食物。

2、铁：孕期孕妈们比较容易出现缺铁，贫血症状，预防贫血是抵抗力的坚强后盾，先从富含铁的食物开始，红肉和动物肝脏都能补铁，绿叶蔬菜也都是很好的富铁食物。

3、维生素：维生素是维持人体生长发育、健康、正常代谢所必需的营养素，特殊时期孕妈们尤其要注意增加维生素A、B、C、E的摄入，它们都具有抗氧化、促进免疫系统健康的作用。

富含维生素A的食物：有动物的肝脏、胡萝卜、南瓜等。

富含维生素B的食物：有肉类，动物内脏及蛋类、葵花籽等。

富含维生素C的食物：有草莓、番茄、猕猴桃、豆芽等蔬果。

富含维生素E的食物：有葵花籽、花生、芝麻、蚕豆、豌豆等。

4、矿物质锌、硒：锌是组成人体许多重要酶不可缺少的微量元素，能促进食欲以及与人体的免疫功能密切相关。硒是某些酶生成不可缺少的元素，能催化致癌物的代谢，能提高机体免疫功能和抗氧化功能。锌是海贝类、菌菇、瘦肉和坚果中含有，硒是动物肝、肾、海产品中富含。

三、食材采购以及储备

把握饮食多样化原则，按照膳食指南的要求，每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平时每天摄入12种以上食物，每周25种以上，孕妇摄入的食物种类应该要更多。

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四、注意饮食卫生

家居生活中，要做到注意清洁，室内通风外，在加工烹饪食物的过程中尤其要注意卫生，食物要煮熟煮透，生熟食物要分开，生食品和熟食品混放在一起的话，容易导致病毒、病菌、寄虫卵污染熟食品，并在熟食品上大量的繁殖，人吃了以后会生病。

另外，餐具、容器、砧板、刀具、用具也请生熟用途分开，以免造成生熟食物的交叉污染;处理生熟食物之间要洗手，家庭用餐，最好实行分餐制或使用公勺公筷，避免互相传染。

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