生活中三种错误传言，你中招了吗？

从本质上来说凉开水和温开水并没有什么差异，进入人体之后都是水分子，代谢途径一致，也没有任何研究能够证明凉白开会引发一系列健康问题，只要不被细菌污染，就不会影响身体健康。

问题1：每天早上喝一杯凉白开等于慢性自杀？

凉白开也好温开水也罢，进入身体之后其实都是水分子，所以两者在体内的代谢途径一样。它们最大的区别就是温度不同，在人体强大的恒温系统的作用下，需要将凉白开升高到接近于人体体温的温度，但是实际上凉白开所消耗的能量很少。

所以只要凉白开不被细菌污染，就不会影响人体健康。

而且目前没有任何流行病学的研究能够证明喝凉白开和“女性痛经、男性性功能降低、过敏性鼻炎、脱发、胃病”等健康问题有关。所谓的凉白开会引起一系列健康问题完全经不起推敲。早上起床喝凉水还是热水依据自己喜好就好。

要是喝凉水或吃凉的食物时就会肠胃不舒服，那就是肠胃出了问题，最好及时就医。

问题2：白醋熏蒸能杀菌？

通过熏醋并不能达到杀菌效果，反而是一种浪费。

第一，空气中处于芽孢状态的细菌其实对酸性条件并不敏感。第二，即使在密闭的空间里，经过实验证实，也不具有明显的杀菌消毒作用。

熏醋还会带来副作用，熏醋会加重室内空气污染，导致我们咽喉不适，感到恶心甚至呼吸困难。

真要想消毒杀菌，可以试试用苏水等消毒剂，通过清洗或擦拭的方式来消毒。

问题3：木耳泡太长时间会有毒？

木耳本身并没有毒素，在浸泡过程中也不会产生毒素。大家可以放心。

新闻中那些“中毒”案例，很有可能是在泡发过程中，细菌、霉菌等污染了木耳，并产生毒素导致的。

所以，别把木耳泡太久，软了就可以吃了。而特别是在夏季高温时节，建议尽量缩短木耳的泡发时间，或者覆一层保鲜膜、放进冰箱冷藏室泡发。一旦木耳出现异味、糟烂等情况，就不要食用了。

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