肝硬化患者的饮食禁忌

肝硬化早期患者会感到全身乏力，消瘦，面色暗沉，甚至消化功能受到影响，发展到晚期，情况将会非常严重。除了要配合医生用药，还要做好日常的护理。首先我们需要了解肝硬化患者的饮食禁忌，跟随振东健康小编来学习一下吧！

1、忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼

肝硬化会影响患者的消化系统，导致出现消化道出血，这也是导致肝硬化患者死亡的原因之一。根据相关的研究表明，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，这种物质可能会导致机体内凝血功能发生改变，在沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼、金枪鱼、鱼油之中廿碳五烯酸含量丰富，高达1～1.5%。

2、忌食过多蛋白质

蛋白质是人体必需的营养物质，患有肝硬化的患者可以吃一些富含蛋白质的食物，能够提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。但是过犹不及，如果摄入过多，一日三餐进食蛋白质总量超过标准值，就会产生副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果可导致肝昏迷。

3、忌过量食糖

随着人们生活水平的提高，各种食物中都有可能出现糖，饮料、甜点，甚至炒菜也会用糖提鲜，但是如果肝硬化患者过量食糖会导致肝细胞遭到严重破坏，此时肝脏将单糖合成糖元贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低，大量地进食糖，就会出现肝性糖尿病和脂肪肝，增加肝硬化治疗难度。

4、忌食辛辣食物

肝硬化患者的消化系统受到影响，遭到损害，如果进食辣椒等辛辣食物，会促使胃黏膜损伤，诱发上消化道出血。出现这种情况的原因是因为肝硬化患者门静脉高压会引起食管下端、胃底和肝门静脉扩张，且常常并发胃黏膜糜烂和溃疡病。

5、忌过量食盐

肝硬化患者肝脏破坏，抗利尿素的功能减弱，导致患者尿量减少，如果食用过量盐，会使盐潴留在体内，加之血浆蛋白质的减低易出现浮肿或腹水。因此，肝硬化患者应严格控制食盐的摄入量。

6、忌吃过硬食物

上消化道出血是肝硬化患者的常见并发症和死亡原因之一，这是因为肝硬化时门静脉高压引起食管下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。所以肝硬化患者忌吃过硬的食物，千万不可大意。

以上就是肝硬化患者的饮食禁忌，在日常生活中，患者应以清淡饮食为主，少盐，可以多使用蒸煮的方法烹饪，不要吃辛辣刺激性食物，尽量不要吃过硬的食物，减少摄入的糖分，健康饮食，配合治疗，减缓病情。

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