伤害肝脏的饮食习惯有哪些

肝脏承担着人体的解毒、代谢、分泌以及消化等功能，对于人体的重要性不言而喻。但是肝脏又是人们常说的哑巴器官，发病初期没有明显的症状表现，不会出现疼痛感，当发现肝脏出现问题时往往就已经到了疾病的中晚期，所以平时我们应该积极的预防，了解日常生活中可能会伤害到肝脏的习惯，尽量避免，保护好我们的肝脏。今天振东健康小编带大家了解伤害肝脏的饮食习惯有哪些。

1、摄入过多的碳水

在中国广大的地面上形成了独特的饮食习惯——南米北面。北方的大多数地方喜食面食，摄入的碳水较多，但是除了人体必须的碳水提供营养之外，剩下的碳水就会转化为脂肪堆积肝脏处。由于饮食较单一，蛋白质、维生素以及其它微量元素摄入较少，无法为肝脏提供足够的脂蛋白，脂肪也就运转不出去。久而久之造成肝病。所以日常的饮食之中要尽量多元，多补充一些蛋白质以及维生素。

2、减肥过度节食

很多朋友为了快速减肥，严格控制进食造成了过度节食，这样的后果就是造成体内营养不足，肝脏无法分解体内的脂肪，增加了肝脏的负担。因此，我们应该保持健康的饮食习惯，减肥也要健康科学的进行，不要过度节食。

3、吃发霉食物

很多老人舍不得丢掉过期或者发霉的食物，觉得丢掉太可惜了，处理一下还能吃。但是发霉的食物中含有黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，而且是一级致癌物质。长期食用这些发霉的物质会增加患肝癌的风险。所以要吃新鲜的事物，那些发霉的食物就丢掉，千万不要因小失大，黄曲霉毒素可是有致命的风险的。

4、吃生食

日料之中常有一种美味叫刺身，就是直接蘸汁吃生的肉，品尝原始的美味，但是生食没有经过处理，上面可能存在很多的细菌，甚至寄生虫。稍有不慎就有可能发生肝吸虫病，严重损害肝脏健康。所以大家要尽量吃熟食，将肉类、蛋类食物彻底煮熟食用，瓜果洗干净或者削皮之后食用。   

5、酗酒

酒精对于人体的危害是很大的，众所周知，喝酒伤肝，酒精会在肝脏中完成代谢，但是会影响脂肪的代谢，使得脂肪堆积在肝脏处，诱发酒精肝。病情严重的话，继续发展会诱发肝硬化或者肝癌。

以上这些饮食习惯会严重损害肝脏健康，除此之外，还要尽量避免高脂肪、高糖的食物，这些食物都会增加肝脏负担，造成脂肪堆积，诱发脂肪肝。所以健康生活从饮食做起，平时尽量清淡饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，加上适量的运动，强健身体，增强抵抗力。

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