发布时间:2019年09月24日 15:49:22 来源：振东健康网
山药是一种常见的食材，它含有人类所需的丰富的营养物质和微量元素，它有很多品种，我们一般食用它的根茎，它具有调养脾胃，补益强身，补肺润燥，涩精止尿，润肤祛燥等作用，是一种平价的滋补佳品，大家平常要多吃山药。
1、调养脾胃
有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条（约250克，去杂洗净），加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
2、补益强身
平时体虚之人。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
3、补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
4、涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然。吃法简单，不拘量，常服之。
5、润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。春季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
山药既是蔬菜，也是滋补佳品，它具有很多种功能，日常生活中要多吃山药，这样，对我们的健康有很大的作用。
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