发布时间:2020年09月03日 15:17:01 来源:振东健康网
中老年人由于消化系统功能下降,导致吸收不好、消化不良,胃口大大下降。中老年人特别怕吃生冷或油腻的东西,是由于胃里寒气太重、热量不足。这时,可以选择生姜作为菜品的调料,起到刺激味觉、增强食欲、减少油腻、温胃散寒的作用,今天振东小编就为你分享促进老年人食欲的五个方法。
一、食物温度必须适宜
实验证明,味蕾敏感的最佳温度为20-25℃,因为这能保住香味。亚硝酸盐是什么?上桌时再浇上热汤汁,可以取得相当不错的效果。
二、预防脱水现象
夏天,人们在空调房里感受不到水分蒸发,因此水分摄取少,可是肠胃组织已经轻微脱水,从而影响食欲。因此要及时补充水分。
三、少喝含糖饮料
糖是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被血液吸收,让人一下子觉得饱了,因此中老年人夏天应少喝含糖饮料,饭前尤其如此。
四、讲究饮食卫生
生吃瓜果要洗烫或消毒;食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;饮食不可贪凉,以防病源趁体虚而入。
五、增加微量元素锌的摄取
锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢,参与味觉素的合成,并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此民间养生网要多吃含锌丰富的食物,例如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、牡蛎、核桃、花生等,增加体内锌的含量,使味觉灵敏。
老年人健康饮食才是养生的前提,合理健康的饮食才能提升老年人的身体免疫力,老年人要想有一个好的胃口还需要勤锻炼、保持愉快的心情。