碗筷要尽快洗，远离洗碗的三个坏习惯！

残留在餐具上的剩饭剩菜，如果不及时清洗，就会在泡着的时候迅速滋生细菌霉菌等，其中就包括致癌性强的黄曲霉素。

随着人们生活水平的提高，癌症的发病率也越来越高。虽然目前绝大多数癌症发病的原因并不明确，但目前的研究结果可以肯定的是：癌症是多种因素共同作用的结果，其中包括不可改变的危险因素，比如遗传基因，家族史，年龄、性别等，还有可改变的危险因素，比如抽烟、酗酒、生活环境、饮食习惯，生活习惯等。

据数据统计，中国每年大概有430万的癌症新发病例和280万的癌症死亡病例，这是一个惊人的数字。研究发现，大多数的癌症是由于可改变的危险因素所致的。所以改变不良的外在因素至关重要，比如说生活习惯，我们今天就以洗碗为例，这3个洗碗的坏习惯，可能也是诱发癌症的原因之一，看你占了几条？

一、滥用洗洁精

洗洁精是现在厨房里不可或缺的清洁剂了，它给我们洗碗带来了便利，但是它同样有安全隐患。洗洁精的主要的成分是表面活性剂，其实少量的洗洁精对人体并没有多大的危害，但是如果长期大剂量应用洗洁精，如果又没有将洗洁精冲洗干净，随着日积月累，也会对人体有害。

建议大家用淘米水替代洗洁精洗碗，简单又实用。如果有使用洗洁精的习惯，建议用水稀释后再用，洗完之后用流动的清水彻底清洗干净。

二、洗完碗筷，不等晾干就收起来

有些人洗完碗筷之后，在不干的情况下就收进潮湿的橱窗里了。肯定很多人都有这个习惯，其实这个习惯是非常不可取的。现在家里很多都是木质的筷子，如果洗完就直接放在筷子篓里，时间久了就会发现，筷子的表明出现了黑色的或者灰色的霉菌、细菌。

有人认为这样没什么影响，其实有微生物实验室做过相关实验：在潮湿的环境下，细菌的繁殖速度呈几何速度增长，大概20分钟就可以翻倍。这其中的细菌包括黄曲霉素、幽门螺杆菌等，尤其是黄曲霉素，被世卫组织认定为1类致癌物。

建议洗好碗筷之后，一定要晾干，然后存放在干燥的橱窗内，筷子篓一定要用镂空的，而且筷子要夹菜的一头朝上放置。

三、碗筷泡起来，下顿饭前洗

很多人有泡碗筷的习惯，每次吃完饭，不管什么盘子，碗筷，乱七八糟的泡在盆子里，这还不是最主要的，而且等到下次吃饭之前在洗刷。还有一些家庭，家里人比较少，只有2,3个人，每次吃完饭不洗碗，把一天的碗筷全部集中起来一起洗。其实我们吃完饭后，残留在餐具上的剩饭剩菜，如果不及时清洗，就会在泡着的时候迅速滋生细菌霉菌等，其中就包括致癌性强的黄曲霉素。你可以想象一下，当你在坐着刷手机，看电视的时候，细菌在适宜的环境下快乐的生长繁殖，多么的可怕。

所以，建议吃完饭之后，要尽快洗刷碗筷，不要叠放在盆子里，不然会造成交叉感染，滋生各种细菌霉菌。

总结：我们不要小看生活中的细节，要尽量控制可能的各种危险因素，把风险降到最低，才能让我们拥有更多的健康。

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