脂肪肝患者要注意哪些饮食原则？有这6点讲究

脂肪肝是指各种因素引起的肝细胞脂肪变性，如肥胖、慢性酒精中毒、糖尿病、高脂血症等，脂肪在肝脏过度堆积，从而形成弥漫性脂肪肝。肝脏能分解酒精和药物，具有解毒功能，也是糖、脂肪和蛋白质的代谢器官。脂肪也是通过分泌胆汁来消化吸收的。当肝脏受损，脂肪无法有效消化，堆积过多，久而久之就会变成脂肪肝。那么脂肪肝患者应该怎么吃？下面振东健康网就来说说脂肪肝的饮食原则，一起来了解下吧。

1、低脂肪饮食

肝脏脂肪过多会引起脂肪肝，所以饮食调整的第一步就是进行低脂饮食。通过一些脂肪含量较少的食物，可以控制肝脏中的脂肪含量。在饮食上，要注意荤素搭配，营养均衡，不应该长时间单独吃肉，可以吃生活中经常买的蔬菜和水果。

2、不要吃变质的食物

肝脏是人体最大的消化腺，所以一定要注意食物的新鲜度。有些发霉变质的食物一定不能吃，因为这些发霉变质的食物含有黄曲霉素，黄曲霉素被列为致癌物质，对肝脏有影响和损害。

3、低糖饮食

高糖食物如糖茶、糖果、饮料、甜点等，如果过量食用，就会以脂肪的形式在体内积聚。虽然有些人不吃肉，但他们喜欢甜食和饮料，其实这是一个错误的认识。

4、禁酒精类饮料

长期饮酒无疑是对肝脏的慢性消耗和损害。酒精会对肝细胞造成损伤，喝酒是一种长期的行为和习惯。脂肪肝人要想恢复正常的肝功能，就要避免饮酒。

5、适量吃水果

许多水果果糖含量很高，如苹果、梨、香蕉和芒果。果糖的吸收可以直接被肝细胞利用，不需要胰岛素的帮助。如果这种水果吃多了，身体不能及时消耗，最容易导致肝细胞脂肪堆积。

6、限制盐的摄入量

对于脂肪肝的患者，食盐的摄入也要有所限制，每天控制在6克以下。对于脂肪肝的恢复，如果按照100％划分最佳治疗方案，饮食调理占40％，运动调理占40％，药物治疗占20％。因此，如果是轻度脂肪肝患者，脂肪肝可以通过健康饮食和适当运动恢复正常。

以上就是脂肪肝的饮食原则了，脂肪肝患者除了在饮食上多加注意，还要做适当的运动。运动可以让血液循环更顺畅，也可以让身体的代谢能力更强，同时也可以帮助消耗多余的脂肪，有效控制脂肪肝。

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