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  • 老人多吃腰果对身体好

    发布时间:2020年06月29日 14:19:50 来源:振东健康网

    经研究表明,腰果中富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6,味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸,不仅可以提高老年人的身体免疫力,还有助于提高老年人睡眠质量。

    这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。

    因此,容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3-5粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的腰果虾仁,拌芹菜、腐竹时加一点腰果,另外,喝粥吃早点时,可以往粥里加点腰果碎粒,补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。


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