吃核桃好处多，3种吃法效果强！

核桃相信大家都不陌生，它属于常见的坚果之一，也被人们称为长寿果。核桃有着很高的营养价值，对大脑很有帮助，所以很多养生人士都喜欢吃核桃，尤其对中老年人来说，常吃核桃有助于脑部的保养。今天这里老年健康就来介绍下吃核桃的好处以及核桃的吃法。

一、吃核桃的好处有哪些？

1、健脑：核桃中不饱和脂肪酸几乎占了九成，对于脑神经的生长发育来说，是离不开不饱和脂肪酸的。其次，核桃中还有很多人体所需的维生素和矿物质，维生素B和维生素C可以减缓细胞的衰老。长期适量食用核桃有增强记忆力、提高脑功能的作用。

2、抗衰老：核桃具有一定的抗衰老的作用。核桃中富含很多维生素E，能有效防止细胞被快速氧化，是一种很好的天然抗衰老材料。对于想要养生的人来说，不妨每天都吃一些核桃，更有助于身体的健康。

3、降低心脏病发生的几率：核桃对于心脏来说是有很多好处的。根据研究表明，核桃中富含不饱和脂肪酸，有利于身体胆固醇的分解。对于患有心脏病的人来说，多吃一些核桃更有利于疾病的恢复。普通人吃核桃可以起到降低患上心脏病的几率的作用。

二、效果好的吃核桃方法

1、直接吃：核桃最常见的吃法就是直接食用。因为早晨是人体的新陈代谢是最活跃的，这是吃核桃可以更好地分解并吸收核桃中的营养。到了晚上就不再适合吃太多核桃，因为晚上肠胃的蠕动会减慢，这时吃核桃只会给肠胃增加负担，容易引起肠胃不适。

2、核桃炖鸡蛋：这种吃法可能在日常生活中并不常见。鸡蛋口感顺滑再配上爽脆的核桃，味道是特别好的。所用到的材料也很简单，只需要一些核桃和两个鸡蛋，将鸡蛋打散后，根据自己的口味添加一些糖或者盐，放到锅中煮5分钟左右，最后撒上核桃，再蒸煮5分钟就可以食用了。

3、核桃黑芝麻糊：将核桃和黑芝麻一起放入锅中翻炒，等到熟了之后，再将它们拿出并碾压成粉。然后向其中放入适量的糯米粉搅拌均匀，密封保存一段时间后拿出来根据自己的口味加一些糖即可食用。

总之，核桃是一种非常好的养生保健食物，常吃核桃对于身体也是好处多多，但是也不能过量食用。这里需要提醒大家的是，核桃虽好，但也要根据自己的身体情况来选择适合自己的吃法，这样才能更好的发挥核桃的益处，让身体更加健康。

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