发布时间:2021年06月17日 17:36:37 来源：振东健康网
随着生活水平和饮食水平的不断提高，很多人更加重视饮食上的养生，有些人认为素食是健康的饮食，就长期在饮食上坚持吃素食，但长期吃素食而忽略了营养搭配，并不是健康的饮食习惯。那么长期吃素食的危害有哪些呢？下面和振东老年健康一起来看看吧。
1、营养结构失调
肉类中含有许多人体必须的氨基酸，而绝大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且长期素食意味着身体会摄入的只有维生素以及膳食纤维，缺少氨基酸等，这样就会让身体的营养结构失去平衡，需要补充的微量元素得不到补充，进而让危害身体健康。
2、脂肪肝
肉类中含有大量的蛋白质，这种营养物质是人体不可或缺的三大营养素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质，人体就会不得不动用储存在脂肪中的蛋白质，这样一来，大量的脂肪酸就会进入肝脏之中，从而形成脂肪肝。
3、免疫力下降
免疫力下降也是长期吃素食的危害之一，人体通过摄入不同的营养元素来保证基本的功能运行，只有营养均衡才能提高身体的免疫力，而在缺少了肉食的能量补充后，人体的免疫力就会产生不同幅度的下降。
4、食欲不振
经常吃素食也会危害到肠胃健康，让肠胃发生一定的改变，因为素食对于消化能力的要求并不高，所以长期如此，身体分泌出的胃酸和消化酶就会不断减少，味觉也会降低，从而导致食欲不振的现象。
5、易患胆结石
人体内的胆汁主要由肝脏产生，而胆囊就是储存胆汁的器官，当食物进入消化道之后，胆汁就会自然分泌出来，帮助身体促进食物的消化。但若是长期吃素食会影响胆汁的分泌，容易形成胆结石，引发其他疾病。
以上就是几点长期吃素食的危害了，健康的饮食是需要营养的合理搭配，这样身体才能获取充足必需的营养物质，增强体质，保证身体健康。
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