夏季养生的5个饮食原则要牢记

夏季高温炎热，人们的食欲也会发生改变，人们的胃肠道功能在夏季会有所减弱。因此夏季养生需要在饮食上多注意，想要通过饮食在夏季养生，就需要牢记这5个夏季饮食原则。

夏季饮食原则一：适当补充盐和钾

夏季炎热，容易出汗，盐分也会跟随汗液排出体外，所以适当的吃咸味食物来补充身体所丢失的盐分，保持水电解质的平衡。出汗太多时也会让钾流失，让人们出现食欲不振以及全身无力等。正好在绿叶蔬菜和水果里面含有丰富的钾离子，比如荔枝草莓、香蕉毛豆青菜以及大葱等。另外茶叶里面也含有大量的钾离子，夏天坚持喝茶既消暑又补钾。

夏季饮食原则二：多吃苦味的食物

在夏季多吃苦味食物，因为里面含有的生物碱，具有清热解毒以及舒张血管的功效，同时促进全身的血液循环，推荐选择苦菜或者苦瓜，也可以适量的喝咖啡、茶水或者啤酒等苦味饮料，能消除身体疲劳感，具有提神醒脑以及提高食欲的功效。

夏季饮食原则三：饮食要清淡

在夏季饮食应该多吃一些清淡滋润的食物，比如瘦肉、鱼虾类、香菇蘑菇以及薏米等。夏季不能大补，不然会诱发身体不适。避免吃油腻辛辣性食物，多吃一些具有清热解暑功能的绿豆粥、酸梅汤、扁豆粥或者荷叶粥等。

夏季饮食原则四：吃水果要适量

在夏季应季水果有很多，水果里面含有大量的膳食纤维、矿物质以及维生素能够满足身体所需要的，但是吃水果要适量，不能以水果来代替主食，长时间下去身体得不到充足的蛋白质，容易影响消化系统、内分泌系统及免疫系统。

夏季饮食原则五：补充维生素

高温天气新陈代谢速度加快，容易让身体缺乏维生素，此时可以多为身体补充含维生素比较丰富的食物比如西红柿黄瓜，西瓜以及动物的肝肾等。少吃一些凉食，虽然喝冷饮或者吃凉食能够让身心得到舒适，具有降温祛暑的功效，但是不能吃太多，不然会对胃肠道带来伤害，甚至会诱发腹泻及腹部疼痛。

此外，夏季也是吃水产品最佳的时间段，营养丰富而且味道好，但是在吃水产品时要经过高温消毒，以免因寄生虫诱发传染疾病。夏季饮食还需要注重卫生，做好食材的清洁。

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