茶到底防癌还是致癌？

茶，对于每个中国人来说都不陌生。据说汉族人饮茶始于神农尝百草的时代，至今已有四千多年的历史。直到今天，中国人仍习惯以茶作为待客之礼，凡家中来了客人，沏茶、敬茶是最常见的礼仪。

在多数人心目中，喝茶是有利于增强身体素质，还有人认为喝茶能防癌。到底喝茶有什么作用？能不能防癌？看看研究怎么说。

一、到底是喝茶防癌还是致癌？

喝茶能防癌是流传颇广的说法，有的人认为茶中含有茶多酚，可以通过抗氧化来抑制癌细胞的生长，从而预防癌症的发生。但研究发现喝茶不但不会防癌，反而会因为咖啡碱成分而刺激胃酸分泌，增加胃癌的风险。

很多有饮茶习惯的中国人，尤其是男性，同时也有吸烟和饮酒的习惯。烟与酒是多种癌症的诱因已经不言而喻；另一方面，还有人认为喝茶能防癌之后，就企图用喝茶来抵消烟酒带来的肿瘤风险，这种喝茶能防癌其实是没依据的。

二、怎样喝茶效果好？

1、怎样喝茶效果好，首先就是要避开就餐时间。就餐之后最好不要立即饮用茶水，否则茶内含有的咖啡因会刺激胃部分泌胃酸，打破血液的正常循环，甚至有可能造成贫血。

2、不要空腹喝茶。尤其对于有慢性胃炎、胃食道反流等基础疾病的人群，空腹喝茶会极大刺激已经带有创面的胃部，可能会引发胃出血。

3、注意茶的浓度和温度。温度过高的茶水会灼伤食道粘膜，经常喝热茶会增加食管癌的风险。喝茶也不要喝太浓，过多的咖啡因会刺激胃酸分泌，灼伤胃壁，使胃部环境变得脆弱。

4、远离烟酒。烟和酒当中都含有能够刺激食管和胃部的成分，若喝茶的同时吸烟、喝酒，会使消化道遭受更多的刺激，增加患食管癌的概率。

毫无疑问，喝茶的好处有很多，能帮助消食、降低血压，还能提神醒脑。但凡事应该适可而止，过多地喝茶或不正确地喝茶反而会带来一些坏处。

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