发布时间:2022年01月25日 16:23:12 来源：振东健康网
很多人都知道肝硬化是肝病的终末期，严重危及性命。因此很多患者会积极服用药物，想让疾病得到控制。除了药物治疗，其实在饮食上也要注意，饮食对于修复肝脏很有效果。接下来健康生活资讯网就来说说肝硬化患者的饮食原则，一起来看看吧。
1、适当摄入谷类食品
适当摄取谷类食品，做到粗细搭配可以促进肠胃蠕动，但注意不能摄入过多，摄入过多反而会增加肝细胞负担。饮食尽量以消化营养为主，可以选择各种粗粮粥，如小米粥、燕麦粥等。
2、奶类要补充足够
奶类可以为身体提供钙以及蛋白质，促进肝细胞修复以及再生。特别是因为肝硬化导致高氨血症等患者，选择酸奶可以帮助消化食物，而且酸奶中的益生菌可以维持肠道菌群平衡，减少肠道中的氨气，避免高氨血症加重。
3、坚果和果蔬类也要适量
虽然坚果可以为身体提供抗氧化物质，但它属于高脂肪食物，不仅不利于消化，还易划伤食道，伤害肝脏。而果蔬类食物虽然维生素、矿物质较高，但若大量食用会伤害胃黏膜以及食道。
4、慎重选择肉类
在生活中比较常见的鱼肉、鸡肉、猪肉，有丰富的蛋白质，也含有丰富的微量元素。但肝硬化患者在选择时要注意不吃带皮的鸡肉，可以选择去皮的鸡肉以及瘦猪肉或者瘦牛肉，这些食物中的蛋白质较高，既能补充脂肪也能补充蛋白质，修复肝细胞。
5、食物烹饪方式要正确
肝硬化患者在烹饪食物时要选择正确的烹饪方式，尽量选择炖煮，不要吃腌制的食物。各种腌制的食物中含有亚硝酸，这是一种会对肝脏造成损伤的物质，尽量避免。炖煮的食物容易消化而且清淡，对肝脏来讲不会造成负担，反而有利于肝脏修复。
总的来说，有效控制住肝硬化，可以避免肝细胞持续受损，以免进入无法挽回阶段。因此，要接受正规的治疗，同时也要养成保持健康的饮食习惯，这样才能更好地治疗与恢复。
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