脑出血患者吃什么比较好？这几个饮食原则要知道

脑出血是一种脑血管疾病，导致死亡的风险特别高。如果得不到有效治疗，可能会再次复发。除了积极配合医生，在饮食方面也要对患者进行调理。那么脑出血患者吃哪些食物有助于治疗和恢复呢？接下来就和振东健康网一起来了解下脑出血患者的饮食原则吧。

1、优质蛋白质

脑出血患者一定要积极补充身体所需的营养，这样才能对抗疾病。蛋白质是身体机能最基本的原料，所以补充优质蛋白质可以接近人体的氨基酸模式，吸收利用率增加，特别适合脑出血患者。生活中含有优质蛋白质食物，主要有瘦肉、蛋、奶、鱼、豆制品等。

2、含膳食纤维的食物

膳食纤维可以降低血糖和血脂，有利于促进胃肠蠕动，使大肠内的粪便吸收更多的水分，从而软化粪便，刺激粪便排出，有利于预防便秘。这样可以缓解脑出血引起的肠胃蠕动引起的便秘，让身体吸收更多的营养。富含膳食纤维的食物有无花果、胡萝卜、红薯、茄子、芹菜等。

3、精氨酸食物

精氨酸能有效促进伤口愈合，加速体内胶原组织合成，从而达到修复伤口的效果。患上脑出血后，可以多吃富含精氨酸的食物，促进伤口愈合。生活中富含精氨酸的食物主要有海参、墨鱼、山药、豆腐皮、冻豆腐、白果、带鱼、鱿鱼等。

4、具有抗凝血作用的食物

脑出血的常见病因有高血脂、高血压等，所以要想缓解脑出血，就需要补充有抗凝血作用的食物，有利于脑出血的预防和治疗。常见的抗凝血食物主要有洋葱、大蒜、黑木耳、山楂、柠檬等。

5、含叶酸的食物

给身体补充适量的叶酸，也可以降低脑出血的发病率。如果膳食纤维中缺乏叶酸、维生素B6就容易升高血糖，从而促进脑出血的发生。常见含叶酸的食物有菠菜、西兰花、燕麦、橙子、西红柿、油菜等。

以上就是脑出血患者的饮食原则了，需要注意的是，很多脑出血患者容易吞咽困难，所以饮食宜清淡易消化，可以采取少食多餐的原则，每天盐的摄入量应控制在三克左右，尽量不要吃含饱和脂肪酸的肥肉和动物内脏。

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