发布时间:2023年06月12日 10:35:52 来源：振东健康网
随着时代的发展和医疗技术的不断提升，人们的平均寿命越来越长，但是老年人的身体机能对于吸收各种营养素的能力有所下降，因此，他们需要更加注重饮食的搭配和调节，以满足身体对于各种营养素的需求。那么，老年人如何饮食可以更好地养身和保健呢？下面就跟振东健康网一起来看一下吧。
一、应该适当增加蛋白质的摄入量
蛋白质是人体内一种必需的营养素，并且它对于身体的修复和恢复非常重要。在老年人的身体中，肌肉和组织的流失速度会变得更加快速，并且这些组织的代谢能力也会逐渐降低，所以老年人每天的蛋白质摄入量应该在2.5克/千克左右，其中20%的蛋白质应该来自动物性蛋白质，比如牛奶、鱼肉和禽肉等。此外，在饮食搭配上，老年人应该以消化较为容易的清淡食物为主，并且每天应该均衡搭配五种基本食材。
二、增加维生素和矿物质的摄入量
有些老年人由于摄取不足导致营养缺乏症，比如低钙血症、贫血和碘缺乏病等，这些问题会影响到老年人身体的健康和养护。因此，老年人每天需要补充维生素C、D和E，可以多吃一些新鲜蔬菜和水果，比如西红柿、橙子、红枣等，同时在饮食中增加矿物质的摄入量，比如钙、铁、碘等，可以通过补充牛奶、海藻、豆腐等方式来实现。
三、遵循少油、少盐和少糖的原则
因为老年人的代谢系统会逐渐降低，同时机体对于盐分的消耗也会减小，因此摄入过量的盐分对于老年人来说非常危险。同时，老年人的消化系统也很容易受到饮食中脂肪和糖分的刺激，所以在饮食中应该站在身体需求的角度来规定饮食。
总之，在老年人的饮食中，我们应该让他们更加注重营养搭配的合理性，并且尝试增加新鲜蔬菜、水果和动物性蛋白质的摄入量，从而为身体提供足够的营养素。诸如此类饮食注意点都不仅能保障身体健康，同时也为长寿和保健服务巩固附着坚实的基础。
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