发布时间:2021年01月07日 16:30:24 来源：振东健康网
通常，冬季进补说的是补充营养素，而不是能量。冬季易缺乏微量营养素，比如钙、铁、锌、硒以及水溶性和脂溶性维生素。那么，老年人冬季进补应该选择什么类型的食材以呢？下面振东健康为广大老年人说一说有哪三类适合冬季进补的食材。
一、海鲜类
人体的维生素和矿物质一旦缺乏，就容易产生很多问题，比如畏寒怕冷。而海鲜富含多种矿物质和微量营养素。食用适量多种类的海鲜可以在体内起到综合的补充作用。另外要注意，有些海鲜类的胆固醇含量较高，对老年人来说，要适量，不易多吃。
二、瘦肉类
冬天适量的瘦肉摄入，可以补充身体的能量。一般瘦肉中的蛋白质、维生素A及B族维生素也都很丰富。比如，牛肉补充气血，手脚发凉的老年人可以适当多吃一些。不过，瘦肉里含有脂肪的量也不少，因此老年人也要适量食用，以免引发其他身体问题。
三、坚果类
坚果中含有大量优质蛋白质以及不饱和脂肪酸。此外，坚果里富含维生素E，维生素E有助于抗衰老。坚果里还有膳食纤维，可以润肠。坚果可以作为一种健康零食，但是也要注意食用量。另外，吃坚果应选择原味的，避免盐炒的、糖焗的或是油炸的，防治油盐糖的过多摄入；同时要选择品种多样化均衡营养。
总之，老年人冬季进补要选择合适的食材，除了多样化，也要注意食用量。只有健康合理的饮食进补，才会有益于老年人养生。
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