发布时间:2021年02月19日 11:31:01 来源：振东健康网
老年痴呆症是一种常见的老年疾病，对老人和家庭的影响很大。除了正常的药物治疗以外，老年痴呆症患者的饮食也会影响治疗效果。那么，老年痴呆症的饮食保健应该注意什么呢？接下来就随振东健康一起来看看老年痴呆症患者的饮食该怎么做。
一、适宜吃清淡营养丰富的食物
患者可以吃清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为老年痴呆症患者多阴血不足；而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。
二、要常吃富含胆碱、维生素B12的食物
此类食物能增强记忆力，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。
三、多吃腐竹
腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关，腐竹的营养价值高。
以上就是振东健康总结的老年痴呆症患者饮食保健的一些小方法了。
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