女性备孕吃黑豆可以促进排卵，帮助受孕？

在备孕准备要宝宝的阶段，必须要通过健康生活饮食习惯调理身体，尤其是要注意通过正确的方式来促排卵，才能够顺利健康的怀孕。网上传言“吃黑豆能促进排卵帮助受孕”，这是真的吗？在此小编想说，对于吃黑豆帮助受孕是没有经过科学验证的，黑豆里是含有植物雌激素，但是怀孕并非光靠刺激素就可以了。下面就和振东育儿小编来了解一下备孕吃黑豆的健康知识。

黑豆的营养价值有哪些？

虽然黑豆内含有植物刺激素，并不是像传言所说可以促进排卵帮助受孕，但是黑豆的营养价值非常的多，具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。黑豆的营养价值含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。而大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮和叶酸这两种物质都是补充女性身体缺乏的雌激素。

备孕如何正确食用黑豆？

1、黑豆不宜生食和炒食，因为黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹煮后才可以被破坏，不会对身体造成不良影响。

2、黑豆不宜空腹食用，生硬的黑豆含高纤维，不易消化，空腹食用会刺激肠胃；身体过虚者不要食用。

3、黑豆有养生保健功用，但任何食物都不可摄食过量，否则不利身体健康。

黑豆虽然营养非富，长期食用对女性而言有美容作用，但是并未助孕作用，备孕小夫妻不可把食用黑豆当成助孕手段，过量食用反而会造成身体负担。

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