发布时间:2021年07月07日 17:21:55 来源：振东健康网
胃癌在我国属于一种高发疾病，并且具有一定的聚集性，胃癌的原因有多种，其中不健康的饮食是胃癌的最大原因，因此在饮食上一定要注意，远离容易导致胃癌的饮食。那么你知道哪些食物容易导致胃癌吗？振东老年健康提醒要远离以下几种容易导致胃癌的食物。
1、隔夜的饭菜
隔夜的剩饭剩菜，要尽量少吃，因为剩菜剩饭里面的亚硝酸盐含量非常高，长期食用有可能会因为亚硝酸盐的堆积而导致癌症的发生。偶尔吃一次两次剩饭剩菜，并没有太大的影响，但是如果经常吃就很容易导致胃癌的发生。
2、腌制的食物
腌制食物是一种很容易导致胃癌的食物。这是因为在腌制食物的过程中，会在食物中添加许多盐，因此在摄入这种食物的时候，就会摄入大量的钠，身体内的钠水代谢平衡受到影响之后，就会对胃黏膜造成损害，极有可能会引发胃癌以及钠中毒。另外腌制食物当中的亚硝酸盐含量极高，这种物质进入体内会转化成亚硝胺，而亚硝胺则是一种有致癌作用的物质。
3、高盐的食物
平时过多食用高盐的食物也是容易导致胃癌的，过多的摄入盐会对胃黏膜造成一定的损伤，严重的时候还会使胃细胞萎缩，如果一直没有控制自己的饮食，则会导致胃病的出现，严重的时候甚至会诱发胃癌。
4、熏烤类食物
用高温烹调肉食或者用木炭烤肉味道确实会与众不同，但同时也会产生一些致癌物，比如杂环胺和多环芳香烃，温度越高产生的这些物质越多，对人体的伤害也越大，也是一种容易导致胃癌的食物。
以上就是容易导致胃癌的4种食物，希望大家要注意。为了健康，要养成良好的饮食习惯，建议饮食稍微清淡些，要多吃新鲜的食物，少吃添加剂多的食物，同时也要适当运动，促进体内有害物质的排出。
移动平台
微信平台
