发布时间:2021年11月09日 16:42:10 来源:振东健康网
我们知道饮食会影响血糖水平,尤其是高糖分食物、精制的白米面等可能导致血糖波动较大,增加血糖控制难度,甚至会诱发糖尿病并发症。不少糖尿病患者因担心血糖急剧升高而在饮食上有所禁忌,结果造成营养不良,反而影响病情恢复。那么糖尿病患者怎样健康饮食呢?下面健康生活资讯网就来说说糖尿病患者的饮食原则,一起来看看吧。
饮食原则一、控制每天总能量摄入
糖尿病患者能量摄入太低就会使得身体过度饥饿,易导致脂类代谢发生紊乱,脂肪代谢时产生太多酮体,从而引起酮血症。能量摄入超标会导致身体肥胖,难以控制血糖水平,进而让病情恶化。所以应根据自己的身高、体重以及年龄和每天的活动量来确定一天的能量摄入。
饮食原则二、适当吃主食
身体所需大部分的能量由主食所提供,因此糖尿病患者不能拒绝主食,应少吃精加工的白米饭和馒头。选择复合碳水化合物的食物当做主食,包括全麦类和豆类,保证一天中碳水化合物应占到总能量的45%。
饮食原则三、可以吃些白肉
身体上的任何一个细胞、器官和组织都由蛋白质参与组成。食物中的蛋白质分为两类,一类是植物性蛋白质,尤其是豆类中蛋白质含量高,氨基酸比例合适,利用率也比较高;一类是动物性蛋白质,如鱼肉、瘦肉、禽肉、奶类和蛋类等。糖尿病患者想要健康饮食可以适当吃肉,尽量选择鱼肉和去皮的禽肉。
饮食原则四、多吃新鲜蔬果
在新鲜蔬菜和水果中含有大量膳食纤维,膳食纤维分为两种,一种是水溶性的,包括果胶、藻胶和豆胶,分别从低糖分水果、海藻和豆类中获取;另一种是不溶性的,包括木质素和纤维素,可以从绿叶蔬菜和五谷物表皮获取。所以糖尿病患者的健康饮食离不开蔬果。需要注意的是,血糖控制稳定的情况下吃低糖分水果,吃水果的时间安排在两餐之间。
以上就是糖尿病患者健康饮食原则了。总之,糖尿病患者不能随意限制饮食量,不然会引起营养不均衡,甚至损害身体健康。建议糖尿病患者要合理安排饮食,均衡营养,但一定要远离高胆固醇食物。