发布时间:2020年11月05日 10:47:26 来源:振东健康网
钙,是人体所必需的元素,保证人体每日正常钙量摄入是维持身体健康的基本保障。我们可以从简单的日常饮食中促进钙元素的补充吸收。小编这里将含钙量最高的食物推荐给大家。
第一名:芝麻酱
很多人认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱的主要原料是芝麻,芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,同时芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。中医认为:芝麻酱可以补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓,可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
第二名:虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
第三名:牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。牛奶是日常生活中最常见的补钙来源。
第四名:乳酪
奶酪是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
第五名:芥菜
芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食,提神醒脑,解除疲劳,还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
第六名:海参
海参含钙量丰富,营养价值高。典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
第七名:紫菜
紫菜富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力,还有助于肿瘤的防治。
第八名:黑木耳
黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。黑木耳除了降血压功效外,补钙能力也很强。还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
第九名:海带
海带中含有丰富的海带多糖,同时含有丰富的钙、蛋白质、脂肪及多种矿物质和微量元素,具有抗辐射、预防和治疗甲状腺肿、降血压和血脂、血糖,还能起到美肤美发和瘦身功效。
第十名:黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
想要预防缺钙,那就从改变饮食结构与习惯开始。
第十一:什么食物补钙效果最好
并不存在补钙效果最好的食物,不过生活中有很多食物含钙都比较丰富,都可以起到补钙的作用,比如豆类、奶类、坚果、海鲜以及部分蔬菜水果等。
豆类:比如黑豆、黄豆或豆制品等都含有较多的钙质,平时经常吃可以起到补钙作用;
奶类:比如牛奶、羊奶、奶酪、酸奶等都含有丰富的钙质,而且比较容易被人体吸收,经常吃能够为身体补钙;
坚果:比如花生、核桃、瓜子等也含有钙元素,可以为人体补充钙质;
海鲜:比如鱼、虾、牡蛎等都含有丰富的钙质,经常吃可以起到补钙作用;
部分蔬菜水果:比如芹菜、油麦、山楂、苹果、枇杷等也含有钙质,可以起到补钙作用。
如果需要补钙,平时可以适当多吃些含钙丰富的食物,但如果身体缺钙较严重,需要在医生指导下服用钙剂,比如葡萄糖酸钙或者是乳酸钙等,同时还要注意补充维生素D,能够促进钙吸收。