推荐春季饮食养生的五款养生粥

春天是百花盛开的季节，但气温也忽高忽低，气候变化无常，这样的天气给很多人的身体和抵抗力都造成了大挑战。那么春季养生在饮食方面就需要特别注意了，这里振东健康就推荐适合春季饮食养生的几款养生粥。

1、猪肝绿豆粥

材料：猪肝10克，大米50克，绿豆20克。

做法：将绿豆和大米洗净后，放入锅内煮沸；再用小火慢熬至八成熟，即可将切片的猪肝放入，煮熟后，再加调味品即可。

作用：补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2、红枣花生粥

材料：红枣2颗，山药20克，花生仁5克，大米50克，适量白糖。

做法：将红枣和山药切丁，加白糖腌30分钟。花生仁与大米一同入锅，加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入腌制好的红枣丁、山药丁，用文火煮10分钟，即可食用。

作用：红枣花生益气血、助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。

3、紫苏粥

材料：紫苏叶30克，大米100克，红糖适量。

做法：沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。将大米淘洗干净，另行烧水，加入大米煮粥，等粥熟时，再加入紫苏叶液和红糖，搅匀就可以完成。

作用：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗。因此紫苏叶与大米同煮，更加有和胃、散寒、解表作用。对于体弱者、偶感风寒者更加适用，非常适合春季感冒高发季节。

4、红枣粥

材料：大红枣3颗，大米60克，糯米20克。

做法：这款粥的做法很简单，将红枣、大米和糯米洗净后放入锅内，煮成绵软粥状即可。如果爱吃甜的，可以加入少量冰糖。

作用：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。对于女性来说，是很不错的选择。

5、玉米面红薯粥

材料：玉米面20克，红薯100克。

做法：先将玉米面用凉水调制成糊状，然后等水烧开之后转用文火，后再加入红薯。此间要注意不断地搅拌锅底，否则容易引起粘锅。

作用：含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸，而且粥的热量相对较低，特别是对于节后食欲不振，便秘之人具有很好的食疗价值。

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