发布时间:2021年03月18日 21:46:55 来源：振东健康网
我们都知道玉米是公认的健康食物，这是因为玉米含有相当丰富的营养物质，如维生素，膳食纤维以及矿物质等。经常吃玉米可以促进身体的肠胃消化，因为其中所含有的膳食纤维非常的丰富，与此同时，多吃玉米也能提高人体新陈代谢的能力，能够非常有效的预防和缓解便秘的情况。玉米富含多种营养物质，但也不是所有人都适合吃玉米的。下面就和振东健康一起来看看哪几类人不适合吃玉米吧。
1、消化功能不好的人
消化功能不好的人最好不要吃玉米，因为玉米是一种粗粮，吃了之后消化系统的负担会增加，有时候甚至会引起肠胃溃疡出血的现象。除了消化功能不好的人不能够吃玉米之外，患有肝硬化或者食道静脉曲张的人也不可以吃玉米。
2、身体抵抗力差的人
玉米中的纤维素非常丰富，吃了之后蛋白质的吸收和补充会受到阻碍，这样一来摄入人体内的脂肪就会大大降低，所以身体抵抗力比较差的人最好少吃玉米或者不吃玉米，因为很有可能会造成一些器官的损伤。
3、从事体力劳动的人
从事体力劳动的人往往劳动强度是非常大的，需要更多的热量和能量来支持，而玉米当中的能量和热量却比较少，所以长期从事体力劳动的人最好不要把玉米当成主食来食用。
4、老年人
随着年龄的增加，老年人的肠胃功能会逐渐变差，所以最好不要吃玉米，因为玉米中的食物纤维会让肠道的负担加重，从而引起消化不良或者便秘的情况发生。
此外，在煮玉米的时候，时间的把控非常重要，最好在煮之前可以提前浸泡20~30分钟，然后再用大火煮熟，用这种方法煮出来的玉米会更加香甜，更加有嚼劲。不同的玉米烹煮的时间也是不一样的，一般甜玉米和老玉米在浸泡之后，还要在开水中继续煮8分钟，而白色的玉米则要煮得更久一些。
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