膳食纤维的好处与作用有哪些？

膳食纤维是一种多糖类，不能被人体消化道酵素所分解。膳食纤维能在消化系统中吸收水分，增加胃内和肠道内食物体积，增强饱腹感，同时也能促进胃肠道蠕动。健康饮食中膳食纤维是必不可少的，对身体有很多好处，对健康很重要。那么膳食纤维的好处有哪些呢？下面就和振东老年健康一起来了解下膳食纤维的好处吧。

1、促进肠胃蠕动

促进肠胃蠕动是是膳食纤维的一大好处与作用。适量的补充膳食纤维利于食物消化和吸收。由于膳食纤维有强大的吸水性，摄入的营养过剩时会把过剩的营养排除体外，利于粪便排泄，防止便秘。另外膳食纤维比重小且体积大，在胃肠中占据空间大，能给人们一定的饱腹感，利于减肥。

2、促进益生菌生长

研究表明，膳食纤维也有刺激有益肠道菌群生长的作用，尤其是双歧杆菌和乳酸菌，同时利于产生丁酸，对于身体健康有着很重要的作用。

3、预防结肠癌

膳食纤维能促进肠道的蠕动，有利于体内代谢物的排除，缩短代谢物在肠道中停留时间，防止致癌物质长期跟肠黏膜相接触，降低患上结肠癌风险，因此膳食纤维具有一定的预防结肠癌的作用。

4、降低血糖

降血糖是膳食纤维的另一大好处。这是因为膳食纤维能延缓胃排空，改变肠转运时间，使得可溶性纤维在肠内生成凝胶，从而减慢对糖类吸收。同时也能减少肠激素如胰升糖素和抑胃肽分泌，减少对胰岛B细胞刺激，从而减少胰岛素释放，升高周围胰岛素受体敏感性，加强葡萄糖代谢，进而降低血糖。

5、保护肠道

膳食纤维有着保护肠道的好处。膳食纤维可影响细胞旁路渗透性，避免肠道出现炎性反应。也有一部分膳食纤维能调整肠易激综合症，降低有害细菌酶活性和肽降解产物水平，从而形成细胞抗氧化剂。

以上几点就是补充膳食纤维的好处。日常生活中，含膳食纤维的食物有很多，如菠菜、油麦菜等，还有燕麦片、玉米、各种杂豆类等。膳食纤维虽然好处多，但也要控制好量，摄入太多膳食纤维会增加胃肠道负担，影响身体，对矿物质吸收利用，久而久之导致营养不良。所以补充膳食纤维时要做到食物多样化，做好粗细搭配，才能让饮食更健康。

6、膳食纤维的功效与作用

功效与作用

通便、增强免疫力、调节血糖

膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，帮助粪便排出体外，对便秘有治疗作用。膳食纤维进入人体以后还可以稳定肠道菌群，从而调节免疫力。膳食纤维还可以降低糖分的吸收速度，使血糖上升缓慢、控制血糖浓度，适合糖尿病患者。膳食纤维有较强的饱腹感，是减肥时期的理想食物。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

急性胃肠道炎症患者

不宜同食

油脂含量高的食物、粗粮

油脂含量高的食物消化、吸收需要较长的时间，如果和膳食纤维同食，会加重胃肠道负担。大部分粗粮中都含有较多的粗纤维素，并不是很容易消化，和其他富含膳食纤维的食物同食容易引起胃胀。

食用方法

无

食物中的一种成分，无食用方法

7、膳食纤维的作用与功效

膳食纤维是平衡饮食的一个重要部分。它来自于天然植物，但身体不能吸收这种物质。这意味着纤维不是一种养分，因此不包含热量或维生素。但是膳食纤维也有自己的作用，下面我们就来看看膳食纤维的作用与功效

膳食纤维的作用与功效

减肥瘦身

膳食纤维是一种低脂低热量的存在，而且它能促进人体代谢，抑制人体对食物热量和胆固醇的吸收。膳食纤维还能增加人体保护感，能减少身体对其他食物的摄入，经常食用那些还有丰富膳食纤维的食物能减肥瘦身预防肥胖。

改善糖尿病症状

膳食纤维可以延缓食物吸收率，降低葡萄糖的吸收速度，防止血糖快速上升、胰岛素大量分泌。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。

清肠排毒

膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘的症状。因膳食纤维遇水会膨胀，可刺激胃肠道消化液的分泌，从而增强胃肠蠕动，减短食物残渣在胃肠道停留的时间，促进排泄，排出身体毒素。

预防癌症

人们多吃含有膳食纤维的食物，能预防癌症发生，它能让结肠癌和直肠癌的发病率明显下降，因为人们使用高膳食纤维的食物以后能减少有毒物质和食物残渣以及垃圾毒素等有害物质在人类肠道中的停留时间，能让肠道中的致癌物质随身体代谢一起排入体外，防止它们对人体细胞产生作破坏。

提高免疫力

膳食纤维是益生菌的食物来源之一，有助体内益生菌的繁殖生长。因此，若想改善肠道内菌群环境，提高免疫，饮食中不可缺少膳食纤维。

预防高血

膳食纤维在进入人类肠道后，能与肠道中的胆固醇相结合，并能让他们随身体代谢排出体外。膳食纤维中含有的一些有效成分，在进入肠道后还能转化成木质素，这种物质可以与胆酸结合，它能抑制胆汁酸向胆固醇的转化，能让人体内胆固醇数量明显减少，它数量减少以后人类血脂就能保持稳定，高血脂的发病率会明显下降。

8、多吃膳食纤维食物有什么好处

多吃膳食纤维食物，对于控制血糖、控制体重、促进排便有一定的好处。生活中，可以多进食富含膳食纤维丰富的食物，帮助维持身体健康。但需要注意食物没有治疗疾病的作用，不可过分依赖，如有身体不适，建议及时就医。

控制血糖：膳食纤维本身不会产生能量，基本不会升高血糖，还能够延缓和减少人体对食物中碳水化合物的消化吸收，从而有利于控制血糖；

控制体重：膳食纤维可增加胃里食物的体积，增加饱腹感，多吃能够在一定程度上减少其他高热量食物的摄入，从而有利于控制体重；

促进排便：膳食纤维可以在一定程度上帮助软化大便、促进肠道蠕动，从而有利于排便，加速体内废物排出体外。

膳食纤维的食物较多，比如香蕉、柑橘、卷心菜、豌豆、大麦、韭菜、芹菜、红薯、竹笋等。日常生活中可以多进食上述含膳食纤维丰富的食物，对于人体有利。

9、补充膳食纤维对身体很重要？这5大好处，得了解清楚了

在饮食过程中，补充人体需要的营养物质是保持身体健康的关键，很多人饮食不正确，过度挑食和偏食，人体重要的营养获取量过少，健康问题会出现。

因此，要了解饮食搭配合理的重要性，通过补充人体需要的营养来达到促进健康的效果，膳食纤维同样也是营养物质的一种，可以从粗粮、水果、蔬菜中获取，这种营养物质补给充足对人体健康有利。那么，补充膳食纤维有哪些好处呢？

改善便秘

如果可以适当补充膳食纤维，肠道蠕动速度会加快，可以让肠道蠕动能力提高，加速粪便排泄。很多人长时间便秘，便秘之后粪便很难排泄出来，排便压力增大，肠道堆积的垃圾废物多，也会影响肠道功能。而通过补充膳食纤维能够让肠道的蠕动能力提高，蠕动速度加快之后粪便排泄才会比较规律。

帮助减肥

补充膳食纤维可以增加饱腹感，对减肥有利。很多人减肥难度大主要和高热量食物摄入过多有关，而补充膳食纤维能够增加饱腹感，让身体摄入其他热量的量减少，热量没有大量获取，膳食纤维补给之后不容易饥饿，自然可以控制体重，对想要减肥的人来说获取足够的膳食纤维很重要。

控制血糖

补充膳食纤维还对人的血糖控制有利，很多人糖尿病持续发展和平时饮食方法不正确有关，在饮食过程中摄入过多高糖食物，高脂肪食物，能量获取过多血糖容易波动，通过补充膳食纤维可以增加饱腹感，否则其他容易升高血糖的食物获取过多，血糖会波动引发不良症状。

促进其他营养物质吸收

补充足够的膳食纤维能让身体营养物质的吸收能力提高，因为人体想要保持健康，各种营养需要及时获取，特别是提高身体对微量元素，矿物质的吸收能力很重要。膳食纤维获取之后肠道蠕动能力提高，除了消化速度快，吸收能力也增强，人体需要的各种营养吸收能力提高，可以满足身体对营养物质的需求来保持健康状态。

预防癌症

适当补充膳食纤维可以让癌症远离，部分人的癌症发病率高和平时饮食方法不正确有关，如果采取高脂肪、低纤维素的饮食行为，容易让肠道恶性肿瘤发病率增加。

而通过补充膳食纤维能够让身体排便正常，肠道堆积的垃圾废物可以顺利排出，避免肠道黏膜被有害物质刺激发生病变，是降低肠癌患病风险的好方法。很多人没有积极预防癌症，膳食纤维获取量少，很容易出现结肠癌、直肠癌等疾病威胁健康。

10、膳食纤维的好处

膳食纤维对健康非常有益。首先，可以降低肠道的PH值，增加益生菌的生长繁殖，改善肠道的蠕动水平，促进肠道的内容物的排空，减少便秘的发生。第二个，能够延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的水平，有利于糖尿病的控制，减少2型糖尿病的发生。第三个，可以有力的降低胆固醇的水平，降低低密度脂蛋白的水平，降低甘油三酯的水平，减少心血管疾病的发生。第四个，可以有效的改善胃肠的蠕动，减少有害物质在肠道内停留的时间，改善胃肠的蠕动水平，减少癌症的发生，尤其是结肠癌。每天摄入一点膳食纤维，极大的改善人们的健康水平。

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