发布时间:2021年09月07日 22:09:30 来源：振东健康网
饮食对身体的重要程度不言而喻，想要身体健康，除了保持适度运动、积极乐观心态外，饮食也是不容忽视的。那么想要身体健康，需要遵循什么样的饮食原则呢？下面中国健康生活就来说说健康的饮食原则。
1、保证食物多样化
若想要身体健康，营养均衡至关重要，保证一日三餐中都要有脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质以及蛋白质等。成年人每天至少吃4种不同种类的蔬菜水果，2种坚果和豆类，3种或3种以上谷薯类以及3种动物性食物，这是比较健康的饮食原则。
2、借鉴传统的饮食
中国传统饮食以植物类为主物如各种豆类豆制品、新鲜蔬果和粮食类。西方国家偏爱于蛋类、奶类和肉类等动物性食物，但这并不适合我国国人体质以及需求。应多借鉴我国传统饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，注意饮食多样化，采取低温烹调方式。
3、选择完整的食物
完整的食物包括没有去皮的蔬菜和水果以及全谷类食物，能保留食物中的营养成分，保证营养比例均衡。不能过度加工食物，不然会使得营养物质流失。没有经过精磨的杂粮如绿豆、红小豆以及蚕豆等，含有抗氧化剂、维生素以及膳食纤维等。蔬菜和水果皮集中大量营养物质，在保证安全的情况下，建议连皮一起吃。
4、少吃或不吃食品添加剂
一般加工食品中如甜饮料、饼干以及点心等，为能改善口感，延长储存时间而加入太多食品添加剂。然而含添加剂的食物营养物质流失，可能会存在健康隐患，所以应权衡利弊，优先选择天然新鲜的食物。
总的来说，健康的饮食原则应因时制宜，多吃应季的食物。建议多吃新鲜的食物，这样能够补充优质的营养，有助于保持身体健康，降低患病的风险。
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