发布时间:2021年09月28日 17:03:39 来源：振东健康网
西兰花大家应该都很熟悉，吃牛排，吃沙拉都会有它，西兰花在减肥食物中是真正的“王者”选手，也是减肥者都推崇备至的必吃食物。不光可以减肥，还能抗衰。如果你单纯因为口感，或者其他原因不喜欢它。那么通过中国健康网小编的介绍会让你彻底知道吃西兰花减肥究竟强在哪里？
西兰花的营养含量配比
1、身为蔬菜的西兰花，偏偏就有些和传统秩序叫板的劲头，它富含的高蛋白仅每100克就有2.82克之多，是菜花的3倍、番茄的4倍，傲视整个蔬菜界。
2、人体在运动过后，免疫力会短暂下降，西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和硒元素能帮助恢复人体免疫系统；
3、维生素 C 可以帮助运动后肌肉恢复，提到维生素 C，大家最熟悉的应该是橘子，每百克橘子含维生素C35毫克，而每百克的西兰花含维生素C51毫克，远高于橘子。
西兰花的功效有哪些
1、减肥蔬菜：西兰花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯(240毫升)仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
2、抗衰老：西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。
3、降血压血脂：而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
西兰花的营养还含有丰富的胡萝卜素，可以促进身体胃肠的健康和消化。还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处。西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。
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