“四高”人群喝粥要注意了，这些喝粥禁忌要知道！

很多人都喜欢喜欢喝粥，有的人甚至一日三餐都离不开粥。我们知道适当喝粥有益于身体健康，能滋补虚弱的身体，补充所需营养，而且喝粥养生也是很多人都知道的。但是“四高”人群在喝粥时，还是有一些喝粥的禁忌要注意的。下面健康生活资讯网就来说说四高人群的喝粥禁忌，一起来了解下吧。

1、高血压

不少人偏爱于咸粥，如鸡蛋汤、紫菜汤和皮蛋瘦肉粥、胡辣汤等，为能改善口味而加入太多酱油、蚝油和鸡精等，使得钠含量超标，这是高血压患者要注意的喝粥禁忌。建议选择蔬菜粥，在熬粥时加入含钾元素和膳食纤维的新鲜蔬菜如黑木耳、菌菇类、芹菜以及海带等，能对抗钠离子，辅助降血压，不过烹调时不能放太多调料。

2、高血糖

高血糖患者少喝或不喝熬煮时间太长的大米粥和糯米粥，糯米和大黄米中支链淀粉含量比较高，易于消化和吸收，使得血糖快速升高，所以熬煮粥时应避开以上食材。另外，熬粥时也不能加糖，更不能放甜味食材如红枣、葡萄干和桂圆等。此外，食物煮的时间越长，越容易消化，升糖指数就越高，因此高血糖人群一定要清楚这些喝粥的禁忌。建议可以选择杂粮粥，也就是煮粥的时候加入玉米、燕麦、绿豆和红豆等。

3、高尿酸

嘌呤的最终代谢产物就是尿酸，高嘌呤饮食可导致尿酸水平升高，所以高尿酸患者不能喝海鲜粥，熬粥时不能加入贝壳类海鲜如鱼、虾和螃蟹，同时也不能放动物内脏。不妨选择玉米粥或小米粥，因为高粱、玉米、小米和燕麦等杂粮的嘌呤含量低。值得一提的是，绿豆和红豆等豆类的嘌呤含量高，痛风急性发作期的饮食禁忌。

4、高血脂

高血脂患者不能喝肉粥，尤其是动物肝脏粥类，其中脂肪含量高，可影响血脂控制。建议选择燕麦粥，含有的B葡聚糖和燕麦皂甙能降低血脂水平，保护心血管健康。

总的来说，喝粥是好事，但对于四高人群来说，以上这几个喝粥禁忌一定要牢记，以免喝粥喝出问题，影响身体健康。建议大家喝粥时应注意营养均衡，不要顿顿喝粥，这样是不利于健康的。

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