简单、实用的补钙小窍门

钙在人体内起到了至关重要的作用，要通过各种方式补充我们体内的钙，将钙含量维持在合理的范围之内。补钙的途径有食物、钙制剂、阳光照射等。但很多人，尤其是年轻人并不喜欢吃钙片，可能因为口味原因，也可能对于钙片存在不信任的心理。如果不想吃钙片，又懒得做复杂的补钙菜肴，对老年人来说有没有一种简单、实用的补钙小窍门呢？

一、洋葱

洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。在欧美国家，洋葱甚至有“蔬菜皇后”的美誉。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁 1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱具有很好的补钙效果，尤其是预防骨质疏松的效果非常之好。除含有高量的钙以外，还有其它丰富的营养及功效。

洋葱还含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，是适合中老年人的保健食物。

二、萝卜干

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。除具有补钙的功效外，其含有的维生素C能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。萝卜中还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。晒制萝卜干也能起到补钙健骨的作用。 食用方法是将萝卜干浸泡后挤净水分，泡进酱油里约6至7个小时，将萝卜干捞出，把酱油挤干净，加入辣椒面、蒜末、姜末和白糖等料汁，拌匀就可以食用了。但萝卜有一些食用禁忌事项。萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者少食。萝卜不宜与水果一起吃。生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

这两种补钙食材，都可以简单地处理下便可食用，方便省事的同时又补了钙。不仅适合老年人，年轻人也可以尝试下这两种简单、实用的补钙小窍门。

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