豆腐吃太多，身体健康有危险

豆腐是餐桌上很常见的一种食物，也广受大众的喜爱。豆腐富含高蛋白、低脂肪，能够降血脂、降血压降胆固醇的功效，还可以治疗赤眼、消渴、烧酒毒等功能。所以人们将豆腐视为纯绿色、营养价值很高的养生食品。豆腐的营养价值很高，但是你知道豆腐吃太多了也是有坏处的吗？下面就和振东老年健康一起来看看吃太多豆腐的危害以及原因。

危害一：痛风发作

豆腐富含嘌呤，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。对于嘌呤代谢失常患者，吃太多的豆腐的坏处之一就是容易导致痛风发作。

危害二：肾功能衰退

老年人的肾脏排泄身体废物的功能下降，吃进去的朱武蛋白质经过人体代谢变化，最后成为含氮的废物，需要由肾脏排出体内。而老年人的肾脏排污功能相对比较差，吃太多的豆腐，必然会产生大量的含氮废物，这样就大大增加了肾脏的负担，只会让肾功能再次衰退，很不利养肾，这也是老年人吃太多豆腐的危害。

危害三：造成动脉硬化

所有的豆制品中都富含蛋氨酸，蛋氨酸被吸入人体后在人体酶的作用下会经过一系列的生物反应，蛋氨酸会转化成半胱氨酸。动脉管壁内的皮细胞会被半胱氨酸严重损坏，胆固醇和甘油三酯会更容易依附在动脉壁上，长此已久，动脉壁越来越厚，硬度越来越大，进而形成动脉硬化，因此吃太多豆腐小心患上动脉硬化。

危害四：引起消化不良

蛋白质过多会阻碍人体对铁元素的吸收，豆腐中含有蛋白质，一次吃太多，蛋白质自然也就多了，一旦人体缺乏铁元素，很容易失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻甚至记忆力减退等症状，豆腐吃太多就不可避免的引起消化问题。

危害五：导致碘缺乏

制作豆腐的原料是大豆，大豆中含有皂角苷，皂角苷是一种很强的溶血剂，能将体内的点溶解并排泄掉，长期过量的吃豆腐容易引起碘缺乏，导致大脖子病等。皂角苷对人的心脏也有刺激作用，因此，豆腐吃太多也会危害心脏。

通过以上的介绍，大家应该清楚吃太多豆腐的危害了。健康的饮食都是适量适度的，豆腐虽然富含很多营养成分，但吃太多也是会对身体产生危害的，因此，在食用豆腐时一定要适量，不能经常吃，也不能吃太多，以免危害身体健康。

本文内容由振东健康网整理发布