亚健康自测-老年人饮食上如何预防血管硬化？

血管的好坏预示着人的寿命，随着年龄增长，人的血管会发生硬化，这是一种不可逆的生理变化。我们虽然不能做到阻止血管硬化，但是可以延缓血管硬化，避免血管硬化过快。尤其是中老年人，需要对如何避免血管硬化有所认识。在良好的生活习惯中，科学的饮食是避免血管硬化的好方法，同时也是维持身体健康的必要手段。从饮食这一方面来预防血管硬化我们应该注意以下6点：

1、注重维生素和纤维素补充

吃含维生素和纤维素比较多的食物，可以有效降低胆固醇、防止血管硬化的作用。日常这两类含量较高的食物有新鲜的水果、豆类、蔬菜。纤维素可以通过吃粗粮获得，减少精粮的过多食用。

2、多吃富含钾、碘、铬的食物

钾盐对保护心血管有多大作用，日常生活中可以钾盐代替钠盐。此外，生活中不宜吃的太咸，同时可以多吃一些含钾的食物，例如蘑菇、豆类、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。

碘元素丰富的食物有海鱼、海参、海虾、海带、海菜等。

铬元素丰富的食物有豆类、鸡肉、贝类等。

这些食物均有利于预防血管硬化，老年人可以在饮食中多吃一些。

3、控制总热量的摄入

老年人要控制自己的体重在正常范围，不要过胖，有超重和肥胖现象的老年人要控制好自己的进食量，还要多运动。避免吃含糖量较高的糖果和糕点。

4、少吃高胆固醇食物

动物内脏、皮蛋中的胆固醇含量比较高，所以老年人要想预防血管硬化，那就要尽量控制高胆固醇含量食物的摄入。但是注意不是不要吃蛋白质含量的食物，而是要控制量。另外，蛋黄中胆固醇含量比较高，但是蛋黄中含有大豆磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，每天摄入蛋黄的量不要超过3个。

5、少吃动物油

防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1：3 左右为宜。老人预防血管硬化，不要食用猪油。

6、饮料摄入要适当

老人尽量不要饮用咖啡、浓茶、含咖啡因的饮料，这些饮料容易刺激大脑、心脏和人体训话你系统，而且刺激胃酸分泌，使人感觉饥饿。老人预防血管硬化，最好选择天然果汁、脱脂牛奶和水。

饮食好，学会搭配食物营养，对预防血管硬化有很好的作用。需要提醒的是，食物预防并不能够代替药物，当有心脑血管疾病发生的时候还是要配合药物治疗，积极配合医生做治疗。关注振东亚健康自测，方便大家对自己的身体健康有更及时的了解。

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