吃杂粮就可以控制血压吗？高血压的饮食控制怎么做？

高血压患者的饮食原则是低盐、低脂，对于高血压患者,首先应该控制盐的摄入量,并建议低脂清淡饮食的，高血压宜吃低脂肪、低钠、高维生素C、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌、高镁食物。

理论上，食物没有绝对的不能吃，对于高血压患者最主要的是合理膳食搭配，饮食安排应少量多餐，避免过饱，“友好的”降压食物有香菇、芹菜、紫菜、木耳、洋葱、海带、大蒜、胡萝卜、玉米、荸荠、醋是不错的降压食物。不论对哪种类型的高血压患者，鱼是补充蛋白食物的首选

五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源，具有保持健康的功效。粗粮杂粮中含有丰富的膳食纤维，有助于消化，预防动脉硬化，推荐玉米、小米、燕麦、荞麦、红小豆等杂粮。对于不伴有肾病或痛风病的高血压病人来说，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

有些人在吃杂粮的时候总喜欢在里面加点“料”，比如说吃八宝粥、紫米粥、小米粥要往里面放白糖，做玉米饼也要放好多糖，喝五谷豆浆，也要放糖，做全麦面包、饼干也要加好多黄油。

其实每种杂粮都有自己独特的香味，烹调时无需加太多糖、油等调料，反而更健康。

吃杂粮时尽量遵守“三少原则”：少油，少糖，少盐。