想必不少朋友都有过,胃部难受、消化不良吃不下饭的情况。每当这种情况出现时,我们最常从别人口中听到的建议都是,要养胃忌口,多吃清淡的粥,这样喝粥养胃真的有用吗?靠喝粥就能解决胃部难受的问题吗?接下来,就情跟随振东健康小编来一探究竟吧!
一、不建议喝粥的情况
1、米粥营养单一,不能满足人体需求:从营养学的角度来看,粥就是碳水和水的结合体,如果光是吃白粥并不能获取多少的营养,难以补充我们每日需要的蛋白质、维生素和膳食纤维等物质,对于处于生长期的青少年来说,即使是为了长期只吃粥养胃,其营养成分还是远远不够的。
2、米粥升糖指数高,并不适合所有人:米粥在通过炖煮之后,会变得很软,粥进入尾部后,不会像我们吃的肉一样,消化时间很短暂,因而吃粥会使得升糖速度很快,对养胃没有很大联系。
3、经常喝米粥反而会降低肠胃功能:根据上一条的内容,我们已经知道,喝米粥非常省事,不需要多次的咀嚼和消化,肠胃也不需要多次的蠕动用于消化,缺少唾液和胃酸刺激,肠胃消化功能会不断衰退,与本意上的喝粥养胃的目的恰恰相反。
4、饱腹感强但是不压饿:粥属于碳水食物的一种,它虽然会给我们带来较快的饱腹感,但是不能长期“管饱”,里面的“水分”还是很多的,一运动出汗就会快被消化,人也就很快就饿了,胃部属于中空的状态,胃酸和肠液会不断的分泌,进而导致对胃部的伤害,达不到喝粥养胃的效果。
二、喝粥养胃适用的情况
喝粥不全是对胃部的调理成反向效果的,对于特殊时期和人群来说,喝粥还是很有用的,例如手术、生产后,又或者是感冒的人群,这类人因为身体虚弱,肠胃功能还没有彻底恢复,这时喝米粥,就利于促进肠胃部的消化机能的缓慢恢复。从中医学的角度看,粥还用于鼓舞人体正气,术后喝粥,实际上是为了护养人体正气。因为粥属于流质食物,食用可以一定程度上降低肠胃负担。而且脾胃为人体后天之本,气血生化之源。药物也需要在脾胃正气的养护下,发挥其应有的效用。
三、效果不错的养生粥食谱
1、陈皮粥:能够使得胃胀的人饭后消除饱胀嗳气,之前食欲,材料需要陈皮10克,粳米100克,和适量的盐。做法也十分简单,就是将陈皮煮水留汁煮粥,或者陈皮粥中一同熬煮即可出锅。
2、薏米红豆粥:这是我们常饮用的一款粥,薏米能去湿气,辅佐红豆能够起到健胃生津的作用。材料需要薏米150克,红豆100克。做法是将薏米洗净、晾干分成两份,一份炒熟,一份留待备用。再将炒熟的薏米、生薏米、红豆一同下锅熬煮即可。
3、菠菜粥:能够辅助治疗肝气不舒,材料只需要菠菜和大米,把洗好的菠菜,放入煮好的白粥里面煮熟即可。
养胃的方法千千万,喝粥养胃算是其中最方便简洁,还成本低的一种了,对于如何吃粥养胃,这里面的学问还很深奥,会和中草药等联系起来,所以一定不要随便煮各类型的粥,做到科学养生,用粥养胃,今天你学到了么?