动脉硬化患者的饮食注意事项有哪些？这几点要清楚

动脉硬化是中老年人群中非常常见的一种心脑血管疾病，主要是动脉壁增厚、硬度增加，血液循环的速度变慢，严重时还会导致血液循环的中断。动脉硬化是很多心脑血管疾病的主要诱因，除了积极治疗，按照医嘱服药外，患者还要做好日常饮食调理。那么动脉硬化患者的饮食注意事项有哪些呢？接下来就和振东健康网一起来了解下吧。

1、控制脂肪摄入

动脉硬化患者要严格控制肉类的摄入量。因为大多畜肉中的饱和脂肪酸、胆固醇、脂肪含量都比较高，过多的脂肪很容易在血管内堆积。建议牛羊肉、猪肉等红肉每周食用次数不宜超过3次，每次要控制食用量。

2、少吃或不吃奶油和甜点

奶油中含有大量饱和脂肪酸，一些加工食品和甜点中的人造奶油也会对心血管造成一定的损伤，尤其是摄入量过多的时候。另外，白糖或沙糖等精制糖也尽量少摄入。

3、控制盐和油的摄入

正常人每天食盐摄入量要低于6克，高血压患者不能超过3克。同时要避免食用腌制食品，如火腿肠、咸鱼、泡菜或咸肉等。建议患者要尽量少吃或不吃油饼、煎肉、油条等蒸、炖的油炸食品。

4、适量吃些杂粮

动脉硬化患者可以吃些谷物，一般200~400克每天。因为这些谷物中含有丰富的B族维生素、矿物质以及膳食纤维等，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，有助于改善血液循环。

5、保持健康的体重

动脉硬化患者要保证热量摄入与能量消耗相等，将体重控制在标准范围内。如果患者超重或肥胖，可以适当运动，并减少能量的摄入，对于缓解病情有很大帮助。

6、控制胆固醇摄入

动脉硬化患者应少吃或不吃胆固醇高的食物，比如蟹黄、鱼子酱、动物内脏、蛋黄等都应当减少摄入量。有高血脂的患者每周吃鸡蛋不宜超过3~5个，必须要严格控制胆固醇的摄入量。

7、多吃蔬菜和水果

患者平时可以多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果等，能够促进肠胃的蠕动，降低胆固醇水品。此外，水果蔬菜还有丰富的B族维生素、叶酸和维生素C等，也都有助于患者的健康。

以上就是动脉硬化的饮食注意事项了。希望患者们一定要重视饮食的调理。此外，动脉硬化患者也可以采取少食多餐的原则，每餐不宜吃得太多分饱，尤其是不能暴饮暴食，以免引起心肌梗塞和心绞痛。建议患者可以多吃能保护心血管功能的食物，比如大豆、豆制品、海鱼等。

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