掌握这些小技巧，一起轻饮食！

一般女性饮食的轻重程度，可以从饮食食用量和口味偏好等方面加以判断，当下社会中的各位女性朋友们偏好口味清淡、味道清爽的饮食搭配，作为减肥健身的“好伙伴”。从所谓女性轻饮食结构上来看，有着四方面的具体特征“少油、少糖、少盐、少辣”等，能最大程度保证食物中的营养物质不会因为烹饪而消失，满足女性一天的营养所需。今天振东健康网为您带来的是女性减肥健身过程中，应该如何维持轻饮食结构的呢？

虽然我们日常烹饪过程中使用的植物油，含有着人体中最必要的脂肪酸与脂溶性维生素成分，但是既然屏幕前的各位女性朋友们已经决定了要减肥健身，不防考虑下降低烹饪摄油量的多少。因此在保证轻饮食结构的基础上，将每日的油脂摄入量控制在每公斤体重1g到2g左右，例如60公斤的女性油脂摄入量应该保证在60g到120g左右。小编在如何维持轻饮食结构上，为您总结了以下几个烹饪控油小技巧：

1、炒菜后控油

将食材烹饪结束后，要把炒菜锅倾斜防置两到三分钟，将锅里多余的炒菜食用油自己流出来，然后再把菜品盛出来，尤其像是豆角、青椒和莴笋等一类的菜品吸油量很低，利用这样的方式可以帮助我们降低多余的油脂摄入，维持轻饮食结构在减肥健身过程中的助力效果。

2、改变烹饪方式

比如在制作菜品中肉片的时候，把烹饪步骤中的过油改为过水，也可以称为“飞水”，利用高温的沸水将肉片尽快的烫熟。这样改变烹饪方式维持轻饮食结构的方法，可以尽可能保证肉质鲜美和营养物质不会流失，口感较好。

3、凉拌蔬菜后放油

凉拌蔬菜作为夏季最为受欢迎的菜品之一，将蔬菜清洗干净后用水过一下之后，最后放入盐、醋和油搅拌均匀，即可得到高营养又低油脂的一顿轻饮食美餐，这样不仅可以将食用油中的香味有效的散发出来，也可以尽可能的降低食用油摄入量。

4、肉煮七成再炒

这样的肉类食物烹饪方式，可以降低炒肉过程中继续增加食用油量的次数。炒菜的时候将其他的原材料炒制半熟的程度再将肉片放入，可以在维持轻饮食结构的同时，保证肉质食物烹饪后的总脂肪含量减低。

5、使用平底不粘锅

一般我们炒菜的过程中，造成我们会下意识的多放油行为的原因，就是为了避免菜粘锅底。选择不粘锅进行轻饮食的烹制，就可以保证我们在油量很小的情况下，依旧可以烹制出品质、品相都很好的菜肴。而且由于平底锅材质的特殊性，其锅底能够受热均匀，让菜与油充分结合，减少用油量，对维持轻饮食结构上有着不小的间接促进作用。

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