痛风患者怎么吃？这些低嘌呤饮食的方法要学会！

痛风是一种常见的且复杂的关节炎类型，当血液中尿酸水平较高时，会发展成痛风。尿酸形成晶体，然后沉积在关节中，引起发炎和严重疼痛。所以减少痛风发作需要降低体内尿酸的水平，而低嘌呤饮食就是一种降低尿酸的饮食方法。那么痛风患者怎样做到低嘌呤饮食呢？下面中国健康生活网就来告诉大家低嘌呤饮食的方法。

1、补充维生素C

维生素C可能有助于降低尿酸水平，因此富含维生素C的水果是更好的选择，像橘子、葡萄柚、草莓和菠萝。樱桃也符合低嘌呤饮食的标准，而且还可以帮助减少痛风发作。食用樱桃或饮用樱桃汁以后，痛风发作的可能性较小。对于患有痛风的人来说，樱桃是最好的水果。

2、选择低嘌呤蔬菜

菠菜、花椰菜和蘑菇等蔬菜中嘌呤含量很高，但是适度食用高嘌呤类蔬菜不会增加痛风的风险。对于患有痛风的人，可以食用低嘌呤的蔬菜，包括青椒、南瓜和白菜等。

3、少吃动物内脏

嘌呤被肝脏分解，会产生尿酸。为了减少血液中的尿酸水平，必须限制摄入的嘌呤量。肝脏、肾脏和舌头等器官肉中的嘌呤含量很高，最好避免食用。红肉所含的嘌呤不如器官肉那么多，但仍可能引起问题，可以偶尔食用。如果喜欢吃肉的话，鸡肉和鸭肉等白肉属于低嘌呤食物，可以适量多吃。

4、少吃海鲜

虽然海鲜的嘌呤含量很高，像沙丁鱼、贻贝、扇贝、金枪鱼和鳟鱼等鱼类的嘌呤水平较高，痛风患者应避免食用，但对心脏也有很多好处，可以适量食用。螃蟹、龙虾、虾和牡蛎也可以适量食用。适量少吃海鲜也是保证身体健康的低嘌呤饮食方法。

5、少吃糖

人体将果糖代谢成嘌呤，升高了尿酸并增加了痛风发作的风险。果糖是在许多水果中发现的天然糖，也用于许多加工食品和果汁。低嘌呤饮食应避免食用含糖谷物、烘焙食品、糖果、甜果汁和碳酸饮料。

6、不要喝咖啡

每天喝咖啡患痛风的机会，比不喝咖啡的人要少的多。但是对已经患有痛风病的人的影响却相反，痛风症患者的含咖啡因的饮料会使发作的可能性变大。低嘌呤饮食应该避免含咖啡因的饮料，多喝水。

总之，痛风是由血液中过多的尿酸引起的。大多数尿酸是人体自然产生的，饮食中的嘌呤在人人体中会转化为尿酸，通常会排除体外，但是如果尿酸过多，它会沉积在关节中，所以低嘌呤饮食是控制痛风的关键。希望中国健康生活网介绍的这几种低嘌呤饮食的方法能够帮助到痛风患者。

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