饮食补钙要注意，这些补钙误区要知道！

说起补钙，很多人会想到钙片之类的保健品，但其实所有人群的最佳补钙方式是饮食补钙，这种方法是最科学有效的补钙方法。饮食中能够补钙的食物有很多，但生活中很多人容易陷入饮食补钙的误区，没有要让饮食补钙起到作用。下面健康网就来说说饮食补钙的误区，一起来了解下吧。

1、蔬菜不补钙

不少人在饮食补钙上，很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关，这是饮食补钙的误区之一。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

2、骨头汤会补钙

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。

3、豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加水之后，含量就稀释得很低了，这也是补钙的一个误区。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

4、海带可以补钙

不少人都说海带里面的钙很多，但也只限于干海带。而且海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”，这也是饮食补钙容易陷入的误区。但海带是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

以上就是常见的4种饮食补钙的误区了，想要更好的补钙，就得多注意上面的几点，尤其是认为蔬菜不补钙的误区，实际上很多蔬菜的含钙量很高，不仅补钙，还能促进钙的吸收，也能补充其他营养元素，有利于身体健康。

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