糖尿病患者要注意，这些蔬菜要少吃！

我们知道，一旦患上糖尿病就需要终身控糖，所以糖尿病患者最重要的就是要忌口。不止一些含有糖分的食物不能吃，而且有很多蔬菜也是糖尿病患者不能食用的。对糖尿病患者来说，健康饮食控糖很重要。下面健康生活资讯就来说说不适合糖尿病患者吃的蔬菜。一起来了解下吧。

1、甜菜

甜菜中有丰富的蔗糖和转化糖，在被吸收到人体中会分解成丰富的葡萄糖，还有果糖，能够被人体快速的吸收。糖尿病患者在食用甜菜后会有明显的血糖升高的情况，不利于血糖的控制，所以是不适合糖尿病患者吃的蔬菜之一。

2、香椿

香椿是一种应季蔬菜，味苦，具有一定的解毒祛湿的功效。糖尿病患者在食用过后很可能会影响疾病的恢复。另外香椿也不宜保存，很多都是腌制过后保存的，含盐量是非常高的，过多的食用盐分，对控制血压也有一定的困扰。所以糖尿病患者还是要尽量少食用香椿。

3、芋头

芋头虽然有很高的营养价值，但是也是不适合糖尿病患者的蔬菜。因为芋头中含有大量的淀粉被摄入体内后会很难吸收，影响消化系统。糖尿病患者在食用芋头过后，血糖很可能会急速升高，导致血糖失控，引起一系列的并发症。建议糖尿病患者要尽量避免或者少食用芋头。

4、成熟的南瓜

南瓜是含有丰富营养的蔬菜，但是糖尿病患者还是要尽量少吃成熟的南瓜。因为成熟的南瓜在食用的时候就会有微甜的口感，含糖量是很高的。食用过后很可能会造成血糖升高，对需要控糖的糖尿病患者是很不友好的。

5、土豆和莲藕

土豆和莲藕都是比较常见的蔬菜。这类蔬菜中都含有大量的淀粉和碳水化合物，并且水分较少，不利于胃肠蠕动，在摄入人体内会造成短时间的糖分升高。如果糖尿病患者想要食用这类蔬菜，可以尽量选择清蒸或者做汤的方式来少量食用，不宜食用过多。

总的来说，糖尿病患者想要时刻维持稳定血糖，就要从饮食上选择更加适合自身的食物。除了以上几种不适合糖尿病患者的蔬菜外，其他含有淀粉较高和糖分的蔬菜也一定要尽量少吃。另外也应该要注意少食用含盐量过高的腌制类食物，保持健康的饮食，适当的进行体育锻炼，才能够有效控糖，降低糖尿病的危害。

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