治疗糖尿病的几个偏方

民间有说“偏方治大病”，有些偏方后经科学论证，确有辅助治疗糖尿病的作用。在坚持规范治疗和良好生活习惯的的基础上，不妨尝试一些安全性比较高的食疗偏方。

1、凉拌木耳芹菜

木耳泡发，芹菜焯水，然后用蒜末、亚麻籽油(或橄榄油)、少许食盐拌匀即可。木耳具有降血糖的作用，芹菜具有降脂的作用，可以增强降糖降脂的效果。

2、凉拌番茄胡萝卜

胡萝卜切丝过沸水烫一下，番茄切小丁，亚麻籽油(或橄榄油)、少许食盐拌匀即可，经常食用这道菜可以有效降低血糖。

3、凉拌马齿笕

这是一个季节性的菜，取新鲜的马齿笕洗净后过沸水烫软，然后捞起沥干，用蒜末、亚麻籽油(或橄榄油)、少许食盐拌匀即可。马齿笕中含有天然的去甲肾上腺素前体物质，可以调节糖代谢。

4、凉拌苦瓜

取新鲜的苦瓜半根，红菜椒1个，将苦瓜洗净后切成薄片，过沸水烫软，红菜椒切成丝，过沸水略烫一下，然后将苦瓜和菜椒拌在一起。苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

5、凉拌茼蒿

取茼蒿200克，红菜椒1个，将茼蒿洗净切成长段，过沸水烫软，红菜椒切成丝，凉拌即可。茼蒿具有降糖降脂的作用，菜椒具有降脂的作用，经常食用这道菜可以取得降低血糖的作用。

6、凉拌番薯叶

取新鲜番薯叶半斤，焯水，大蒜1瓣，凉调食用。这道凉拌菜可以经常食用，番薯叶含有胰岛素成分，食之有益于防治糖尿病，还含有丰富的膳食纤维和维生素，改善便秘，抑制脂肪和糖分的吸收，而且还可有效降低自由基对心血管细胞的损伤。

结语：以上就是简单有效的糖尿病偏方，蔬菜是我们每餐饮食中不能缺少的菜类。通常来说，茎叶类蔬菜含膳食纤维较多，有利于控糖，还可充饥，当作加餐食物；另外需要注意的是，糖友应尽量多吃清淡的蔬菜，少盐少糖。

烹饪蔬菜时应尽量保存蔬菜中原有的营养素，多采用蒸、炖、拌等少油或无油的方法，不宜采用煎、炸方法，要缩短烹饪时间，以免损失营养成分。