糖尿病,一种广为人知的慢病,有众多令人痛苦的并发症:视网膜、肾、足病变等等,血液性质变化还会影响血管,严重的失明、截肢、肾衰竭,还会引发高血压高血脂、抑郁,让患者苦不堪言。糖尿病是如何形成的呢?为什么说高血糖的本质是衰老呢?振东健康网和大家来聊聊。
个体是细胞组成的,当细胞老化,那么机体也开始老化了。我们知道,糖尿病患者,是不会通过注射胰岛素完全治愈的,细胞活性降低,胰岛素分泌收到影响,长此以往,全身细胞、组织也会受到影响。
长期血糖高,血管壁上的胶原蛋白被糖化,长久堆积使血管壁变厚,管腔狭窄导致高血压;运送血脂的脂蛋白被糖化,性能减弱,运输减慢,逐渐会动脉粥样硬化,导致高血脂;若是眼睛晶状的蛋白被糖化,那就直接影响到患者眼睛,初期浑浊,进而白内障,甚至失明;若神经系统髓鞘蛋白被糖化,那么神经的传导速度减慢,末梢神经感觉受到影响,最明显的就是皮肤失去活性,失去光泽,厉害的会得糖尿病足。
所以说,糖尿病、高血糖是衰老的开始,对于患者,一定要控糖,了解升糖指数(英文叫GI),也就是常说的同等卡路里的食物,引起血糖快速升高的能力。
我们把蔗糖的升糖能力定为100,其他食物和蔗糖相比得到的比值,就是这种食物的升糖指数。
常见食物GI表
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