胃不好者会身体不适，少碰这些菜品！

从中医的角度来讲，伤及身体的脾胃，则会带动全身出现问题，由此可见，胃部能够维持正常运转对于我们保持身体健康有着决定性的作用。我们的胃部作为消化道的主要核心器官，一旦被削弱，人也就会出现：胃绞痛、烧心、反酸等症状，所以想要保持胃部健康，就要从食物着手。今天小编总结了下面几种生活中的菜品，会对我们的胃部造成沉重的负担。

1、腌制菜

我们中国因为地域广阔，有着很多不同的菜系，但是大多数的地区都会采用同一种方式，来保存蔬菜，那就是——腌制。

对于腌制的菜品，有着很多的种类，像是泡菜、榨菜、咸菜等等，即使各个地方的制菜的方式，和口味各不相同。但是为了达到保存蔬菜不被浪费的目的，都会在里面放大量的盐，但是菜品在含有大量的盐的同时，还会在之后的储存过程中，产生出大量的亚硝酸盐和二级胺。

这两种物质会伴随着食物的食入，到达胃部后，会由于胃部环境以及细菌的双重作用下，产生一种亚硝酸的化合物，这种物质是一种强烈的致癌物，长期积累会导致胃癌发作，所以为了保护胃部健康，一定不要多食用腌制产品，这只会让我们的胃走向“不归路”。

2、过油菜

炸鸡、薯条、油泼面等美味的食物，都属于过油菜。这些食物通过反复的油炸、或者是大量的油泼后，食物的表面会被油脂包裹，会比其他菜品使人食入的油量更多。对于胃部消化不好的人来说，这类食物的食入，就是在给胃部增添压力。而且在进行消化的过程中，胃部会发生胀腹的症状，人也会从咽部出现嗳气。所以，尽量减少食入含油量大的食品，可以进一步保护胃部健康。

除了这些问题，油炸及高脂肪食物的过多食入，还会进一步会减少下食道括约肌的压力，延缓胃的排空，让食物在体内消化变慢，增加胃食管返流病的风险。

3、火锅、冷饮

我们中国人讲究菜上桌了就要赶紧吃，不然会坏了菜本身的滋味，像是火锅一类的菜品，食物刚熟就往胃里送，很容易损伤食道。同理对于冷饮也是一样的，过冷的食物会对食道和胃部产生刺激，不利于保护胃部健康。

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