高血脂的饮食原则有哪些？

高血脂虽然症状不明显，但是对人体的危害确实非常大的，很容易诱发动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。高血脂一般和饮食有非常大的关心，想要控制高血脂，除了药物外，饮食也是非常关键的。那么高血脂患者的饮食需要注意什么呢？接下来振东健康网就来说说高血脂的饮食原则一起来了解下吧。

1、不要吃太多的油

高血脂患者在饮食上必须要控制油的摄入量，同时也要注意油类的选择。患者尽量选择植物性油类，比如胆固醇水平较高的可以选择菜籽油，因为菜籽油的饱和脂肪酸含量低，不宜引起血脂水平的升高。建议患者饮食最好以清淡为主，远离富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。

2、多吃杂粮

高血脂患者在日常饮食中需要减少精制主食的摄入量，增加粗粮。因为粗粮富含的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，改善血液循环，对于预防肥胖和控制血脂很有帮助。建议患者在保证营养的情况下，适当吃些杂粮。

3、多吃水果蔬菜

蔬菜水果的营养成分不仅多而且也丰富，非常适合高血脂患者，可以适当增加蔬菜水果的比例。蔬菜水果中维生素和膳食纤维能够改善患者的血脂代谢，降低血脂水平。但需要注意的是，有高血糖的患者需要避开高糖的水果。

4、肉类的选择要慎重

有些人认为肉类不适合高血脂患者，因为含有脂肪，但其实只要避开脂肪含量高的肉类就行了。一般高血脂患者可以选择鱼类等白肉，这类肉含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼，对调节甘油三酯水平非常有效果，能够降低血脂水平。

5、注重蛋白质的摄入

高血脂患者饮食离不开蛋白质，尤其是优质蛋白质，建议患者可以适当多吃鸡蛋、牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物。但需要注意控制摄入量，不宜过多，以免影响疾病的控制，造成不良影响。

以上就是高血脂的饮食原则了，希望大家一定要注意。要知道，高血脂的危害非常大，只有从生活的细节做起，要严格控制饮食，制定合理的饮食计划，养成良好的习惯。同时也要适当运动，促进身体的新陈代谢，避免体内杂质的堆积。

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