什么是DASH饮食法？对高血压有何帮助？

高血压饮食一直被看做是，管理与控制高血压症状的关键因素之一，而DASH饮食法也同样被公认为，属于一种控制高血压症状非常有效的方式。振东健康网将带领您深入探讨下，什么是DASH饮食法？以及它如何帮助降低高血压风险的！

一、什么是高血压饮食？

高血压饮食是一种特殊的饮食计划，其主要旨在降低高血压数值，并进一步地区改善人体心血管健康问题，另外高血压饮食的内容要求，患者在日常生活中要上强调摄入一些特定的食物，同时限制其他食物，以帮助降低高血压数值水平的作用。

二、DASH饮食法的基本原则，是什么？

1、增加水果和蔬菜的摄入量：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于在日常生活中降低、控制高血压症状。

2、选择全谷物：选择全谷物而不是精制谷物，高血压症状的患者身体获取到更多的纤维和营养素物质，并且可以为高血压症状的控制奠定基础。

3、适量摄入低脂奶制品：选择低脂奶制品提供钙和蛋白质，而并非是高脂类的乳制品和实物，就可以达到令女性体内脂肪摄入量，不会继续增加的目的，这对于利用高血压饮食控制高血压症状的作用上，会有着较为不错的效果。

4、限制红肉和加工肉食品： 这类别的食品中，通常来讲会含有较多的高饱和脂肪和钠成分，会对与日常高血压症状的控制不利。

三、 DASH高血压饮食法，有什么科学依据？

DASH饮食法的设计基于多项临床高血压饮食的研究结果，其中也包括了大规模的临床试验，在这些试验可以发现，遵循DASH饮食法的人群通常能够显著降低其收缩压（高压）和舒张压（低压）水平，并且可以很大程度上令高血压症状达到平稳控制的水平。

四、DASH饮食法，是如何降低高血压病症风险的？

1、钾的作用：DASH高血压饮食法中，倡导高血压症状者去食用富含钾元素的胡萝卜与菠菜等食物，这种意识方式会更加有助于减少人们体内钠元素的积累，从而达到降低高血压症状变化的作用。

2、降低钠摄入：DASH高血压饮食法的使用，也就相应地限制住了患者对高钠食物的摄入，如盐和加工肉，这种行为会更有助于降低高血压症状的严重程度。

3、纤维的作用：高纤维食物能帮助高血压症状的病人，进一步地控制自身体重的同时，减少自己体内胆固醇含量水平，从而改善血管健康，改善与控制高血压症状。

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