缺铁性贫血病症尤其是在女性群体中更为普遍,养成较为良好的饮食习惯对女性缺铁性贫血的预防,以及后续缺铁性贫血的食补治疗非常必要。本文中振东健康网想要和您探讨下缺铁性贫血的食补方法,帮助女性更好地了解如何通过饮食来补充铁元素,摆脱贫血症状的影响!
一、食用铁元素食物
1、动物源食物
肉类是富含易吸收血红蛋白铁的良好来源,特别是瘦肉、鸡肉和鱼类中,所富含的铁元素成分非常丰富,其他动物性食物如蛋类和贝类也含有一定的铁元素,但相对而言吸收率较低,因此女性缺铁性贫血的食补搭配内容中,要让病人们相对的增加对动物源食物的摄入量。
2、植物源食物
植物性食物中所含有的非血红蛋白铁,吸收率较低,但通过搭配其他食物食用,可以达到提高吸收效率的效果。例如绿叶蔬菜、豆类、坚果和全谷类食品,都属于含有一定量铁元素的食物类型,这些都是缺铁性贫血的食补过程中的“好帮手”。
二、提升维生素C的摄入
维生素C成分的补充,有助于帮助女性缺铁性贫血患者们,提高非血红蛋白铁的吸收率,因此在饮食搭配的食物中增加富含维生素C的食物摄入,是大部分女性缺铁性贫血的食补关键所在,例如柑橘类水果、草莓、番茄等,都属于较为良好的维生素C来源。
三、合理搭配三餐食物
1、肉类与植物食物搭配
在女性缺铁性贫血患者的一日三餐中,我们应该注意将肉类与植物食物的搭配起来,以提高对非血红蛋白铁的吸收。例如将鱼类食物搭配菠菜,或者在豆腐菜肴中加入些许瘦肉,都可以不错的补血效果。
2、多样化食物选择
增加三餐中食物类型的多样性,其中主要包括了对各类蔬菜、水果、全谷类食物和坚果食品的食用等,为女性缺铁性贫血患者的身体提供多种的微量元素和维生素成分,从而维持身体的正常代谢和血液健康的状态,因此多样化食物选择是一种非常不错的女性缺铁性贫血的食补方法。
四、排除饮食中干扰铁元素吸收的其他因素
1、咖啡与茶的限制
咖啡和茶中的咖啡因和鞣酸等物质,很可能会影响到女性缺铁性贫血患者在日常饮食中对铁元素的吸收,因此在进餐时段前后我们应适度地减少咖啡和茶饮的摄入量。
2、草酸盐含量的考虑
一些植物性食物中含有草酸盐,该成分会与铁元素结合,降低铁的吸收率。在食用这些食物时可以通过适当烹饪或搭配其他食物的方式,来减少对铁吸收的干扰,达到更好缺铁性贫血的食补效果。