发布时间:2021年04月07日 10:26:52 来源:振东健康网
老年人是非常需要补钙的群体,骨质疏松在老年人群体中是多发的骨骼疾病,很大程度上与缺钙有关,所以,钙在老年人的健康中扮演着重要的角色。老年人补钙要讲求科学,只有科学、正确地补钙才能有效起到预防骨质疏松的作用,老年人如何补钙才是科学的呢?还有哪些注意事项需要牢记呢?
以含钙食物为主要钙质来源,注重膳食搭配
老年人补钙应以含钙食物作为主要钙质来源,其实不论是老年人还是其他群体,都要将食补最为补钙的排头兵,主食中要添加各种各样的含钙食物,并合理搭配开来。可以将牛奶作为补钙食物的重中之重,每半斤牛奶大约含钙300mg,此外还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,人体对牛奶中的钙吸收率也是不低的,你会发现每天早上喝一杯或半杯牛奶的老人身体更强健,抵抗力更高;豆制品的含钙量是仅次于奶类的,日常膳食中老年人应多添加豆制品,早上以豆浆代替牛奶也没有错,炒菜时可以放些黄豆、豆腐,晚餐可以喝绿豆米汤,但应注意不要与含草酸的蔬菜混合到一起,例如菠菜,会影响钙吸收;第三选择是海带和虾皮,它们的含钙量是海产品中数一数二的,除了补钙,还能降血脂,预防动脉硬化。
老年人补钙注意事项还有哪些?
1、注意钙磷的比例:老年人补钙注意事项其一是注意钙磷比例协调,钙在人体内的吸收和利用常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例,当钙和磷的比例在1∶1-1∶2时,钙的吸收率最高,而在食品中,钙磷比例较合适的是水产品,因此老年人可以常吃些海带、紫菜等水产品。
2、睡前补钙:老年人补钙注意事项还包括补钙的时间,夜间是最需要也是最容易补钙的时间段,这是因为夜间入睡后已不进食,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从骨骼中提取部分钙到血液里,这会使骨钙下降,增加骨质疏松的风险;另一方面,人体在夜间对钙的吸收效果是最好的。所以,要补钙,就不要忘了睡前这个重要的时间点,在睡前一小时补钙是最好的,尤其是吃钙片。
3、莫忘食醋:很多老年人补钙时不注意食醋的影响,在吃含钙食物时不要忘了加醋,因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙,因此,建议老年人在食物中加点醋,或以食醋为原料做成美味佳肴,如糖醋排骨,糖醋鱼等。
老年人如何补钙是许多作为子女的人比较困惑的一点,有的人一提给家里的老人补钙,就只会联想到吃钙片,其实补钙是一件综合性较强的事情,应从内外两方面下手,只有这样才能让老年人的骨骼更强健,降低骨质疏松乃至骨折的风险。